Jak to, že jste se objevili na pár sponek, a o 45 dolarů později odjíždíte s pytli impulsních nákupů? Nejde jen o vás: Studie zjistily, že přibližně 20% nákupů je neplánovaných. Je tomu tak proto, že supermarkety jsou navrženy tak, aby spotřebitelé co nejvíce vyklouzli. Zde je návod, jak se dostat dovnitř, dostat to, co opravdu potřebujete, a dostat se ven - s peníze ušetřit.
Tento článek se původně objevil na webu WomansDay.com.
Supermarkety umísťují vonné květiny, pěkně produkovanou sekci nebo pekařství přímo u dveří. „Barvy a vůně nám dávají lepší náladu,“ říká Phil Lempert, redaktor časopisu SupermarketGuru.com. Připomeňte si, když se podíváte na růže (ah, romantika!) Nebo cítíte drahé croissanty, že jakákoli emoce, kterou cítíte, je prchavá - a úmyslný pokus vás nasát. Pokud jste nepřišli do obchodu na dort nebo květiny, síla přes.
2. Supersize Shopping Carts
Vozíky procházejí velkou rychlostí růstu - některé megastory mají dokonce plochý styl, který můžete použít k uložení 100 role toaletního papíru. Neutahejte si obří vozík automaticky. Místo toho použijte pro velký obchod a košík pro menší dopravu. Jinak „věci mají způsob, jak najít místo v košíku,“ říká Russ Winer, profesor marketingu na NYU je Stern School of Business, který navrhuje zamířit do menšího obchodu, kde nebudete v pokušení přemožen. A pamatujte: „Velký nákupní košík nemusí být naplněn po celou dobu,“ říká Lempert.
3. Nudné střední svorky
Základní náležitosti (konzervy a zboží v krabici) se obvykle nacházejí ve středu obchodu. Nejdříve udeřte do těch neobvyklých uliček a přeškrtněte ho-hum položky ze svého seznamu. S vozíkem plným toho, co jste hledali, se můžete mentálně připravit na nákup periferie a být selektivní.
4. Základy mimo provoz
Obchodníci s potravinami umístí na zadní stranu obchodu několik sponek, jako je mléko a vejce, což znamená, že na cestě budete potkáni pokušení (ahoj, sušenky!). „Pokuste se počítat s určitým uvolněním,“ navrhuje Winer tím, že plánuje nákup několika impulzů. Společnost Lempert doporučuje přidělit na konec nákupního seznamu tři prázdné řádky, aby se předešlo dobrým okamžikům (řádky vám připomenou limit tří položek). Není nutné racionalizovat tu tyčinku z horké čokolády, pokud spadá pod vaše tři "freebies".
Drahé sladké cereálie se často umísťují na úroveň dětského oka, zatímco musíte hledat vysoké a nízké hladké obilné vločky. Položky, které chce supermarket upoutat (jako například dovážená těstovinová omáčka), se často nacházejí tam, kde si nemůžete nechat ujít. Alternativní obchody, radí Lempertovi. Budou mít různé položky a umístění, takže budete vyzváni, abyste hledali to, co potřebujete, spíše než popadli to, co je ve vašem bezprostředním pohledu. Nezáleží na tom, kde nakupujete, cvičte v supermarketu: Ohněte se k nižším policím a natáhněte se, abyste chytili stejně dobré, ale levnější věci, které potřebujete.
Mnoho trhů nabízí kousnutí čerstvě upečené pizzy nebo doušek ledové kávy na vzorkových stanicích roztroušených po celém obchodě. „Výrobci na to utrácí spoustu peněz,“ poznamenává Winer. "Myslí si, že pokud vás dokáží ochutnat, mohou vás přimět, abyste si ho koupili." A mají pravdu! Nakupujte dál plný žaludek takže se rozhodnete, že se nebudete moci potýkat s řemeslným džemem, říká Winer. "Snažil bych se držet dál od pastvy, která se děje v obchodě, pokud nemáte vynikající vůli."
Protože většina ryb je na palubě lodi vyčištěna a zamrzlá, na co se díváte v sekci ryb - i když jsou krásně rozmístěné na ledu - jsou často zmrazené ryby, které byly rozmrazeny. Zmrazené ovoce a zelenina se pěstují v sezóně a pokud je to nejlepší, zmrazí se také zmrazené ovoce. "Kupte si sáčky zmrazené filé z tilapie, lososa nebo platýse do uličky s mraženými potravinami" a rozmrazte je, říká Lempert. "Stojí to asi o 40% méně a je zmrazeno pouze jednou, takže dosáhnete lepší kvality." Pokud je produkce mimo sezónu, mražené má tendenci být levnější než dovážené.
Dalo by se předpokládat, že výrobky na poutavých regálech na konci uliček jsou výhodné, ale prodávají se pouze za poloviční čas. „Pokud neexistují žádné známky, předpokládejme, že je to stejná cena jako obvykle,“ říká Lempert. Pokud existuje náznak, ujistěte se, že podrobnosti o úsporách - pokud to jen říká Uložit, nemusíte vůbec ukládat.
9. Impulzní nákupy u pokladny
Jste unavení, znuděni, v pasti a chystáte se zaplatit, tak co je dalších pár babek za bonbóny? Povědomí je vaše nejlepší zbraň. Připomeňte si své přidělené předběžné pochoutky a vyberte si samoobslužný pruh, aby vaše ruce byly zaneprázdněné.
Věrnostní kluby sledují, co kupujete, takže si všimnete, že vám kupóny zasílají e-maily na základě vašich předchozích nákupů. Ve skutečnosti můžete takto získat nějaké dobré nabídky, ale kupóny mohou být také pastí: Tyto pobídky jsou často pro větší množství, než potřebujete, nebo občerstvení, kterým se lépe vyhýbáte. „Jen proto, že přijde dohoda, neznamená, že ji musíte vzít,“ říká Lempert.
DALŠÍ: Stojí to za členské kluby? »
Více z Den žen:
• 4 kroky ke zdravému seznamu potravin
• 3 stránky pro kupóny s potravinami
• 10 snadných způsobů, jak snížit váš domácí rozpočet