Jak správně řezat mango

To, že milujete mango, neznamená, že instinktivně víte, co děláte, pokud jde o jejich krájení a nakrájení na kosti. Existuje tolik věcí, které je třeba zvážit: Je to dost zralé k jídlu? Potřebujete nejnovější a největší nůž, o kterém všichni mluví? Je to tak opravdu léto pokud nejíte mango? (To je existenciální otázka a odpověď zní "ne").

Naštěstí pro vás máme řešení. Ať už byste rádi jedli vaše mango celé stojící nad vaším dřez umožňující čištění bez problémů; nasekané a zamíchané do vepřová panenka; nebo pyré v mixéru a smíchané s rumem na a chutný koktejl, nebudete chtít nechat za sebou jedno sousto tohoto sladkého ovoce.

Co tedy potřebujete vědět, než nakrájíte ovoce? Podlouhlá jáma manga je plochá ze dvou stran a prochází středem ovoce a většina ovoce se nachází na obou plochých stranách jámy. Říkáme tomu „dobré věci“. Hlavní věc, kterou si musíte zapamatovat, je, že jakmile se naučíte procházet mangovou jámou, budete úspěšní při správném řezání manga a skutečně v životě. Takže není čas na dech. Pojďme to udělat.

Krok 1

Postavte mango na prkně s dříkem směřujícím od vás. Odřízněte široké, ploché strany masa, asi 1/4 palce na obou stranách jámy nožem šéfkuchaře.

Krok 2

Držte mango v dlani, krájejte nebo kostkami dejte štípací nůž, ujistěte se, že neprotrhnete celou kůži.

Krok 3

Naberte maso z kůže polévkovou lžičkou.

Krok 4

Jíst!