Ren Fuller
Reklama - Pokračujte ve čtení níže
Výnosy: 12
Celkový čas: 2 hodin 10 min
Ingredience
Těsto
víceúčelová mouka, lžící a vyrovnaná a více pro pracovní plochu
kóšer sůl
(2 tyčinky) studené nesolené máslo, nakrájené na kousky
do 1/2 šálky ledové vody
Plnicí
(asi 3 střední) Honeycrisp jablka, oloupaná a nakrájená na kousky 1/2 palce
čerstvé maliny
krystalový cukr
čerstvá citronová šťáva
koření jablečný koláč
Špinavá košerová sůl
víceúčelová mouka lžící a vyrovnaná
velké vejce
voda
Turbinado cukr
Tento modul nakupování ingrediencí je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Možná budete moci najít více informací o tomto a podobném obsahu na svých webových stránkách.
Pokyny
Udělej těsto
- Kombinujte mouku a sůl v misce. Přidejte máslo a nakrájejte jej dvěma vidličkami, dokud máslo nemá velikost velkého hrášku. Pokapejte vodou na mouku a jemně promíchejte rukama, dokud nezmizí suché suché kousky mouky. Rozdělte těsto na polovinu; každou polovinu zabalte do plastové fólie a vyrovnejte na disky. Chill 1 až 24 hodin.
- Předehřejte troubu na 425 ° F. Při práci s jedním diskem najednou na lehce flourované pracovní ploše rolujte těsto o tloušťce 1/4 palce. Řezané do 6 čtyř palcových kol těsta; rezervní kousky. Opakujte se zbývajícím diskem. Těsto zatlačte do šálků 1 muffinové pánve standardní velikosti 12 pohárů. Rozbalte kousky do tloušťky 1/4 palce; nakrájíme na proužky o tloušťce 1/3 palce o délce 3 palce; místo na plech. Chill muffin pánev a proužky.
Vyplňte
- Zamíchejte jablka, maliny, granulovaný cukr, citronovou šťávu, koření z jablkového koláče, sůl a mouku v misce. Přeneste do muffinových šálků, pevně zabalte jablka a rovnoměrně rozdělte mezi šálky. Použijte proužky k vytvoření mřížového vzoru na každém šálku muffinů, oříznutí konců a lisování podle potřeby. Rozšlehejte vejce a vodu v misce. Lehce kartáčujte příhradové proužky se směsí vajec. Koláče posypte turbinado cukrem a rovnoměrně se rozdělte.
- Pečeme, dokud krusty nejsou tmavě zlatohnědé a náplň je temperamentní, 30 až 35 minut. Cool v pánvi.
Tento obsah vytváří a udržuje třetí strana a na tuto stránku se importuje, aby uživatelům pomohl zadat jejich e-mailové adresy. Další informace o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io
Tato sekce komentářů je vytvořena a udržována třetí stranou a importována na tuto stránku. Možná budete moci najít více informací na jejich webových stránkách.