Použili jsme Eggland's Best Cage Free Eggs—Který má šestkrát více vitaminu D než obyčejná vejce - k vytvoření této kombinace plné klasiky dvou klasik. Vítejte v nemožnosti odolat příkrmu sezóny.
Tip: Pro extra studený a ostrý snímek uchovávejte nakrájený celer, listy fenyklu a listy v ledové lázni, dokud nebudete připraveni k použití.
Reklama - Pokračujte ve čtení níže
Výnosy: 6 porce
Čas přípravy: 0 hodin 10 min
Čas na vaření: 0 hodin 20 min
Celkový čas: 0 hodin 45 min
Složení
Gemelli těstoviny (asi 2 ½ šálků)
Eggland's Best Cage Free Eggs
majonéza
dijonská hořčice
hrubozrnná hořčice
jablečný ocet
cukr
středně řapíkatý celer spolu s listy, tenkými plátky a listy hrubě nasekanými
malý fenykl spolu s lístky, ořezané a oholené na tenko
malá červená cibule, nakrájená na kostičky
Kóšer sůl
Čerstvě mletý černý pepř
Nakrájené hřebíčky na ozdobu
Paprika na ozdobu
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách.
Pokyny
- Přiveďte velký hrnec osolené vody k varu a vařte těstoviny podle obalu na al dente. Vypusťte, opláchněte pod studenou vodou a vložte do chladničky, dokud nebudete připraveni k použití.
- Do velkého hrnce vložte vejce v jedné vrstvě a podlejte studenou vodou. Přiveďte k varu na středně vysoké teplotě, vypněte oheň, přikryjte a nechte 10 minut sedět. Sceďte vajíčka a přeneste je do misky s ledovou vodou, abyste zabránili dalším vařením vajec. Oloupejte vejce a rozkrojte je na polovinu podélně. Oddělte žloutky a bílé od 8 polovin vajec a vložte do velké mísy. Zhruba nakrájejte vyhrazené bílky a zbývající poloviny vajec na asi ½ ”kousky, odložte stranou.
- Do misky se žloutky přidejte majonézu, hořčici, ocet a cukr. Rozmačkejte a vidličkou promíchejte, dokud nevzniknou hladké zbytky. Složte ochlazené těstoviny, celer, listy celeru, fenykl, fenyklové listy, cibuli, nasekaná vejce a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Přeneste do servírovací mísy a ozdobte nakrájenými jarními cibulkami a posypte paprikou.
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io