Salát z těstovin Deviled Eggs

  • Sep 18, 2020
click fraud protection
těstovinový salát s devilovými vejci

Použili jsme Eggland's Best Cage Free Eggs—Který má šestkrát více vitaminu D než obyčejná vejce - k vytvoření této kombinace plné klasiky dvou klasik. Vítejte v nemožnosti odolat příkrmu sezóny.

Tip: Pro extra studený a ostrý snímek uchovávejte nakrájený celer, listy fenyklu a listy v ledové lázni, dokud nebudete připraveni k použití.

Reklama - Pokračujte ve čtení níže

Výnosy: 6 porce

Čas přípravy: 0 hodin 10 min

Čas na vaření: 0 hodin 20 min

Celkový čas: 0 hodin 45 min

Složení

8 uncí.

Gemelli těstoviny (asi 2 ½ šálků)

8

Eggland's Best Cage Free Eggs

1 c.

majonéza

2 lžíce.

dijonská hořčice

2 lžíce.

hrubozrnná hořčice

2 lžíce.

jablečný ocet

2 lžičky

cukr

3

středně řapíkatý celer spolu s listy, tenkými plátky a listy hrubě nasekanými

1

malý fenykl spolu s lístky, ořezané a oholené na tenko

1/4

malá červená cibule, nakrájená na kostičky

Kóšer sůl 

Čerstvě mletý černý pepř

Nakrájené hřebíčky na ozdobu 

Paprika na ozdobu 

Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách.

instagram viewer

Pokyny

  1. Přiveďte velký hrnec osolené vody k varu a vařte těstoviny podle obalu na al dente. Vypusťte, opláchněte pod studenou vodou a vložte do chladničky, dokud nebudete připraveni k použití.
  2. Do velkého hrnce vložte vejce v jedné vrstvě a podlejte studenou vodou. Přiveďte k varu na středně vysoké teplotě, vypněte oheň, přikryjte a nechte 10 minut sedět. Sceďte vajíčka a přeneste je do misky s ledovou vodou, abyste zabránili dalším vařením vajec. Oloupejte vejce a rozkrojte je na polovinu podélně. Oddělte žloutky a bílé od 8 polovin vajec a vložte do velké mísy. Zhruba nakrájejte vyhrazené bílky a zbývající poloviny vajec na asi ½ ”kousky, odložte stranou.
  3. Do misky se žloutky přidejte majonézu, hořčici, ocet a cukr. Rozmačkejte a vidličkou promíchejte, dokud nevzniknou hladké zbytky. Složte ochlazené těstoviny, celer, listy celeru, fenykl, fenyklové listy, cibuli, nasekaná vejce a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Přeneste do servírovací mísy a ozdobte nakrájenými jarními cibulkami a posypte paprikou.

Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io