9 Keto Diet Dangers Dietitians Chci, abyste se o nich dozvěděli

Každý zná někoho, kdo to zkouší keto dieta, ať už je to Halle Berry nebo váš strýc Joe. Populární stravovací plán doporučuje rozdělit své denní kalorie na asi 70% tuků, 20% proteinů a 10% sacharidů za účelem vstupu do metabolického stavu zvaného ketóza, kde vaše tělo spaluje tuk na energii namísto svého preferovaného paliva, sacharidů.

Dieta se může ukázat jako obtížná pouze na základě naprosté restriktivity, ale kromě hubnutí může mít také na zdraví jiné dopady. Zde je to, co potřebujete vědět o keto, než začnete kopat zdravá celá zrna a ovoce ve jménu Novoroční předsevzetí.

---

Krátkodobé účinky

Během prvních dnů a týdnů na dietě keto si pravděpodobně všimnete několika klíčových rozdílů:

Keto dech

I když to nemusí být nutně nebezpečné, zápach z úst je známý vedlejší účinek vstupu ketózy. Když přijímáte hodně tuku, vaše játra jej metabolizuje a nakonec jej převádí na menší ketonová těla. Tyto ketony (včetně acetonu - jo, stejně jako odstraňovač acetonu na nehty) cirkulují ve vašem těle a difundují do plic. Vaše tělo chce rovnováhu, takže vydechujete ketony, abyste zabránili hromadění ve vašem krevním řečišti. Tyto sloučeniny jsou příčinou

keto dech: kovově chutnající, poněkud páchnoucí vedlejší efekt.

Keto chřipka

Během prvního týdne keto můžete mít příznaky podobné chřipce, jako je bolesti, křeče, únava, průjem, zácpa, celková slabost a kožní vyrážka. To je ve skutečnosti vedlejším účinkem ztráty vody a elektrolytů a je pravděpodobné, že to svědčí dehydratace.

Když se změníte na tuky na palivo, ztratíte více vody a elektrolytů v moči v důsledku snížení hladiny inzulínu v těle a ztráty svalového glykogenu. (Když jste v ketóze, budete nejprve používat energii ke svalovému glykogenu.)

Nízké carb stravy může mít diuretický účinek během prvních několika dnů obecně, ale na keto drasticky snižujete množství potravin s nejvíce vodou a draslík: vyrobit. Každý, kdo plánuje dělat keto dlouhodobě, bude muset pít další tekutiny s elektrolyty, protože přijímáte méně celkově, ale vylučujete více z nich.

Únava

Letargie, kterou zažíváte? Výzkum to připisuje vašemu mozku, který nedostává dostatek glukózy. Tento vedlejší účinek Zdá se, že je krátký, ale stále nepříjemný a nepříjemný.

Existuje mnoho navrhovaných zásahů pro tyto krátkodobé keto vedlejší účinky na internetu, ale víme, že existují potenciální úskalí těchto doplňky stravy. I když existují výhody pro některé konkrétní případy, mnozí z nás zažijí nevolnost, zvracení, průjem a zácpu. Navíc, pokud vám není předepsán lékařem, doplňky stravy mají vlastní bezpečnostní hazard.

---

Dlouhodobé účinky

Zde je to, co byste mohli zažít po několika měsících (nebo letech) na dietě keto:

Problémy s GI

Kromě krátkodobých účinků keto chřipky může strava také dlouhodobě negativně ovlivnit vaše trávení a střeva. Jedna desetiletá studie prováděná s použitím keto pro řízení dětské epilepsie zjistila následující GI vedlejší efekty přesčas: zácpa, vysoká hladina triglyceridů, vysoký cholesterol, průjem, letargie, nedostatek železa, zvracení a ledvinové kameny.

Zpracovaná jídla s alkoholy cukru povolenými na dietě keto mají také svůj vlastní plyn, nadýmání, nevolnost, průjem a účinky vyvolávající zácpu, které se zvyšují s množstvím, které denně konzumujete.

Oslabený imunitní systém

Řada studií naznačuje, že keto může narušit rovnováhu dobrých a špatných bakterií ve vašem gastrointestinálním traktu (stav zvaný dysbióza) kvůli vysokému příjmu nasycených tuků a konzumaci méně vlákniny. Dieta chybí prebiotické vlákno pokles probiotické „přátelské“ bakterie jako výsledek. Jelikož je GI trakt považován za „bodyguard“ imunitního systému, může to ovlivnit spojení střeva s mozkem, imunitní funkce a riziko chronických onemocnění.

Nedostatky vitamínů a minerálů

Výzkum ketogenních diet také naznačuje, že budete muset vzít multivitamin, abyste získali dostatek minerálů, vápníku a vitamínu D - většina z nich je snadno dostupná v rostlinných potravinách. Jeden příklad specifický pro keto: Pokud nedostanete dostatek selenu, antioxidant zvyšující imunitu, který se nachází v rostlinných potravinách, může způsobit kardiomyopatii, ztvrdnutí srdečního svalu, což vede k selhání srdce.

Ještě větší obavy z mého POV: Doplňky stravy nejsou pod dohledem FDA, což znamená, že nejsou hodnoceny z hlediska bezpečnosti a účinnosti stejným způsobem, jakým jsou potraviny a léky - takže nemusíte dostávat přesně to, za co platíte. A pokud jste? Konzumace určitých živin ve formě doplňku proti potravě může vyvolat oxidativní stres namísto ošetření - a způsobit orgánům více škody než užitku.

Zvýšené riziko chronických onemocnění

Chcete-li zůstat v ketóze, musíte omezit sacharidy, ale také do určité míry bílkoviny. To je převládající rozdíl mezi keto a tradičními nízko-karbovými dietami, jako je Atkins. Spolehnutím se na dietní tuk pro většinu vašich kalorií denně omezujete zdroje bohaté na vlákninu (jako ovoce, zeleninu a luštěniny) a zdroje libového proteinu (jako mastné ryby) - jedny z nejživějších potravin na planetě.

Na celém světě je strava s vysokým obsahem zeleniny a ovoce spojena se snižováním dlouhodobého rizika chronických onemocnění, včetně cukrovky, srdečních chorob a rakovin souvisejících se životním stylem. Data naznačují, že čím více produktů jíme, tím lépe jsme. Na keto však musíte omezit počet čistých sacharidů (a tedy zelenin), které denně denně konzumujete, a minimalizovat tak jejich příznivé účinky.

Chronický zánět

Vysoký příjem tuků potřebný pro ketózu může změnit strukturu LDL ("špatný") cholesterol a lipoproteiny, které by mohly časem vyvolat zánět. Chronický zánět je biologický stav, ve kterém buňky vašeho těla pracují přesčas, aby dosáhly své pravidelné práce. Zdravotničtí pracovníci mohou identifikovat zánět krevní prací hledáním známek oxidační stres (a.k.a. poškození volnými radikály do orgánových tkání).

Díky tomu je keto těžké doporučit, protože chronický zánět je spojen se srdečními chorobami a 49% z nás již představují riziko.

Hmotnostní cyklistika

Pokud nemůžete udržet žádný stravovací plán navždy kvůli jeho úrovni omezení a zátěže, může to vést k hromadění hmotnosti - proces, kterým získáváte velkou váhu a ztrácíte velkou váhu při „dietě“ versus když jste mimo strava. To může vést ke zvýšenému riziku chronických onemocnění, nemluvě o tom, jak může ztížit hubnutí, tím častěji to děláte.

Zejména ketogenní stav může zvýšit hormony, které způsobují, že se cítíte plný, a hormony, které způsobují hlad. Zní to skvěle, že? Jakmile skončíte s dietou keto, hormony potlačující chuť k jídlu se výrazně zvýší From svůj základní směr. Znamená to, že se budete pravděpodobně cítit dokonce hladovější než předtím, než jste začali!

---

Sečteno a podtrženo

Jakýkoli plán, který omezuje skutečné, celé potraviny a vyžaduje užívání doplňků, stojí za cenu, včetně finančních a environmentálních.

Omezování těchto výživných potravin na hubnutí rozšiřuje stravovací mýty o tom, jak to vypadá vyváženým způsobem. To znamená, že hubnutí je vysoce osobní a jedinečné pro každého z nás. Nakonec, pokud na keto najdete lepší zdraví (fyzické i psychologické), pak bych vás samozřejmě vyzval, abyste se tím drželi!

Ale protože mi údaje ukazují docela pravý opak (a protože se nemůžeme vždy spolehnout na „vůli“, abychom nás udrželi pod kontrolou): Nejprve přistupujte k hubnutí zvážením vašeho životního stylu a posunutím ke zdravějším stravovacím návykům prostřednictvím změn chování, které podporují fyzickou, duševní a psychologickou pohodu po celý život.

Před zahájením jakéhokoli plánu hubnutí se vždy poraďte se svým lékařem, ale pokud v současné době užíváte léky řízení cukrovky, je naprosto nezbytné, abyste si před začátkem keto promluvili se svým endokrinologem. Některé léky ve skutečnosti vyžadují konzumaci některých uhlohydrátů, aby byla zajištěna vaše bezpečnost.

Pro lepší způsoby hubnutí a zdravějšího života bez vykořenění celého života podívejte se na novou knihu ředitele pro výživu, Oblékání na boku (a další odhalené mýty o stravě): 11 vědeckých způsobů, jak jíst více, méně stresovat a cítit se skvěle o svém těle.