Kentucky Cottage Food Law

  • Feb 02, 2020
click fraud protection

Editoři Country Living vyberou každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.

Je nezákonné, aby babička prodávala své sušenky v Kentucky - ale jedna žena se to snaží změnit.

Podle státního zákona o chalupě musíte být farmářem nebo samostatnou komerční kuchyní, abyste mohli prodávat své domácí pečivo. Ale teď, podle WDRB 41 Louisville News, existuje hnutí k dekriminalizaci domácího pečiva, které nevyžaduje chlazení, včetně cookies, koláčků, zakázkových koláčů a chleba.

V čele svobodné matky Jennifer Lopez, která běží Luckey's House of Cakes, Kentucky Home Bakers web stanoví změny, které chce zákonodárci provést, zatímco skupina je online petice již má více než 3 200 podpisů.

Lopez, který dříve žil v Missouri, se nedávno přestěhoval do Kentucky. Říká, že pečení je jejím hlavním zdrojem příjmů, a byla naštvaná, když zjistila, že kvůli restriktivním zákonům již nemůže pokračovat v pečení v Kentucky. V petici píše:

Tváří v tvář rozvodu a v Missouri jsem neměl rodinu ani podpůrný systém, protože celá moje rodina žije v Kentucky. Po letech tvrdé práce a vytržení slova se moje firma s dortem začala opravdu rozbíjet. Byla to také jediná skutečná dovednost, kterou jsem měl po 8 letech pobytu doma, abych vychoval své děti. Podíval jsem se do zákonů o chalupě v Kentucky a zjistil jsem, že v žádném případě nemohu prodávat koláče, jako jsem byl, a že zákony jsou velmi omezující. Kentucky je jedním ze 3 nejvíce omezujících států v Americe. Byl jsem ohromen, když jsem viděl, že dokonce i Kalifornie má lepší zákony o chalupě než Kentucky.

instagram viewer

Zatímco Lopez říká, že chápe, že zdravotnické oddělení chce zajistit, aby veřejnost zůstala v bezpečí, Domnívá se, že domácí pekaři by měli mít příležitost pěstovat své podniky stejně jako ostatní podnikatel. "Zemědělci mají dovoleno péct ze svých domácích kuchyní, a my chceme jen rozšířit, že jen váš průměrný domácí pekař může také prodávat a péct ze svého domu," řekl Lopez novinářům.

Více o příčině si můžete přečíst na KentuckyHomeBakers.coma zjistěte více o zákonech o chalupě ve vašem státě na adrese Forrager.com.

(h / t WDRB 41 Louisville News)