Editoři Country Living vybírají každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Citronové kuře je jedním z těch klasických receptů, které se může dostat téměř každý, pokud nemají vážnou averzi k drůbeži. Přemýšlejte o tom: Kuře, která se vaří v jednoduché omáčce z bílého vína, másla, citronové šťávy a kapary zní docela fantasticky, mám pravdu? Je to nebeské kombo a způsobuje, že se cítíte docela kuchaři-y za téměř žádnou práci.
V tomto receptu jsem použil kuřecí stehna, protože mají mnohem více chuti než prsa. Pokud s nimi chcete varovat, nebuďte! Mají kůži, ale to je nejlepší část. Když ho na pánvi zpalujete, vytvoří se příjemná křupavá kůrka. Vaření stehen se vaří déle, ale stojí to za to. Nespokojujte se s nimi příliš. Nechte je sedět a nabrat pěkné barvy, aniž byste je příliš přemísťovali.
Dalším krokem je ten, který často dělám, když vařím stehna: Jakmile jsou téměř hotové, ty přeneste je na talíř, vylijte trochu tuku a ze zbytku připravte omáčku na vaření šťávy. V tomto případě jedeme citronovou šťávu, stříkající bílé víno (což není zcela nezbytné, ale doporučuje se), česnek a kapary. Pokud si nemyslíte, že máte rádi kapary, ujistěte se, že je to pravda, než je odepíšete. Jsou šílenými příchutěmi a přidávají k této kuřecí večeři pěkný středomořský vkus.
Dostaň recept.
Z:Delish US