Editoři Country Living vyberou každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Dobře, takže to tak není zcela zařízení na opravu a zapomenutí.
pomalý kuchař dělá jídlo přípravou, ale nezapomeňte se vyhnout těmto častým chybám:
1. Nehnědlé maso
Pečení masa v pánvi (nebo ve vložce pomalého sporáku, pokud je to bezpečné pro varnou desku), před naprogramováním doby vaření dodá vaší pochoutce nebo dušenému srdečnějšímu aroma.
2. Otevírání víka, zatímco vaše jídlo stále vaří
Když pomalu vařiči ztratí teplo, trvá to dlouho, než je získají zpět. Neodstraňujte víko, dokud nebudete muset. Nemusíte to kontrolovat - slibujeme, že jídlo vaří.
3. Vždy používejte stejné nastavení teploty a času
Vaše kuchyně nemusí být chemická laboratoř, ale k dosažení nejlepších výsledků může být nutné trochu experimentovat. Vyzkoušejte několik kombinací nastavení teploty a doby vaření, abyste získali recept v pořádku.
4. Neponořování masa
Doby vaření masa a drůbeže, které jsou pod tekutinou, budou kratší než doby vaření. Ujistěte se, že je vše ponořeno tak, aby celé jídlo vařilo rovnoměrně.
5. Použití nesprávného nastavení
Pokud je vaše maso trvale vařené, je pravděpodobné, že váš pomalý vařič pracuje při vysoké teplotě, když je v teple. Chcete-li problém odstranit, zkraťte dobu, po kterou se recept vaří, než přejdete do udržovacího režimu.
TELL US: Jaká je vaše oblíbená věc, kterou si můžete vyrobit ve svém pomalém sporáku?
Emily Weinberger je produktová analytička v Laboratoři kuchyňských spotřebičů a technologických laboratoří Good Housekeeping Research Institute. Tento článek se původně objevil na GoodHouseekeeping.com.
DALŠÍ: 10 nových (a úžasně snadných) pomalých vařičů »
Z:Dobrý úklid v USA