Editoři Country Living vyberou každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Není to každý den, kdy se lidé potýkají s kuřetem, ale Ayam Cemani není jen starý pták. Toto kuře z Indonésie s dřevěným uhlím, které se nazývá „drůbež Lamborghini“, není pouze zcela černé, ale všechny jeho vnitřní orgány, svaly a kosti jsou také černé.
Se svolením farem Greenfire
Účinek je způsoben genetickou mutací a je známý jako fibromelanóza. Může zvuk alarmující, ale jednoduše to znamená, že tento pták produkuje asi 10krát více melaninu než průměrné kuře Science Daily. Tento proces začíná, když je kuře v zárodku, což má za následek ty nejkrásnější kuřata.
Se svolením farem Greenfire
Podle Paula Bradshawa jsou pouze dvě oblasti těla, které nejsou ovlivněny kuřecí mutací Farmy Greenfire, jeden z nejznámějších a nejuznávanějších chovatelů Ayam Cemani v USA. Kuřata stále produkují krémově zbarvená vejce (asi 60 až 100 za rok) a jejich krev je červená kvůli hemoglobinu.
Na indonéském ostrově Java se podle vzácného ptáka dokonce drží mystické síly ve svém černém masu a podle rituálů se používá v rituálech již ve 12. století. Nautilus. Kvůli svému temnému odstínu je považován za vyslance mezi lidským a nadpřirozeným světem a Javanese věří, že Cemani může přinést sílu, pověst a bohatství.
„Je tu hmatatelná magická složka dojmu, který kuře vyvolává,“ řekl Paul Venkovské bydlení. „O hluboké inkoustnosti jejich barvy je jen něco jiného. Za jasného slunečního světla je černá duhově zelená a purpurová. Účinek je strhující. Můžete pochopit, proč rodilí Indonésané těmto ptákům připisují mystickou sílu.
Se svolením farem Greenfire
Není snadné dostat ruce na Ayam Cemani. Ministerstvo zemědělství zakázalo dovoz živých kuřat z Indonésie kvůli obavám z ptačí chřipky Správa mezinárodního obchodu, ale stále najdete chovatele na této straně oceánu, například Farmy Greenfire, kde je cena 200 a více dolarů.
Pro sběratele, kteří se snaží okouzlit nádhernou a exotickou barvou ptáka, stojí za to peníze. "Někdo, kdo za 1 dolar klesne o 1 500 $." Williams-Sonoma kurník"Chtějí řemeslné kuřecí plemeno," řekl Paul Nautilus. „Chtějí něco zvláštního, s příběhem, něco krásného. To je trh, kterému sloužíme. “
(h / t Znuděný Panda)
Sledujte Country Living on Facebook.