1První Cracker Barrel byl otevřen v roce 1969.
První umístění Cracker Barrel bylo otevřeno mimo Interstate 40 in Libanon, Tennessee v roce 1969 jménem muže Dan Evins. Tehdy byl dokonce i kukuřičný chléb vyroben od nuly, což je praxe, která se dodnes stává silnou. (Nesouvisející zábavná skutečnost: Libanon je také místem, kde máme Country Living Fair v Tennessee!)
2Cracker Barrels prodával plyn.
Když Evins otevřel první Cracker Barrel, pracoval pro obchod s benzínem svého dědečka. V pozdních 60. letech byl mezistátní silniční systém stále ve svých počátečních stádiích a Evins chtěl najít způsob, jak lépe obsluhovat potřeby řidičů, a také rozšířit ropu své rodiny podnikání. Myslel si, že domácí obchod, inspirovaný obchody, které navštívil jako kluk v Tennessee, bude lákavější pro domácí cestující než pro rychlé občerstvení.
Další lokality Cracker Barrel byly otevřeny během prvních 70. let, všechna zahrnovala plynová čerpadla, ale když došlo k ropnému embargu z poloviny sedmdesátých let, byla nová místa postavena bez čerpadel. V dnešní době Cracker Barrel již není v palivové hře - 32 aktuálních obchodů
dělat mají nabíjecí stanice elektrických vozidel.3Restaurace jsou vyzdobeny skutečnými nálezy ročníku inspirovanými místní historií.
Všechny ty nástroje, značky, fotografie a hračky, které zdobí stěny vašeho místního Cracker Barrel? Jsou to všechno autentické vintage předměty - žádné reprodukce nejsou povoleny. Když se otevřel první Cracker Barrel, zeptal se zakladatel Dan Evins Don a Kathleen Singleton, a pár, který provozoval místní obchod se starožitnostmi, aby mu pomohl vyzdobit prostor ve stylu staré země obchod. Dnes, syn páru, Larry Singleton, stále má na starosti nalezení jedinečných regionálních artefaktů pro nová umístění restaurací. Ve skutečnosti Larry provozuje celek dekor skladu naplněné více než 90 000 artefakty v sídle společnosti v Tennessee, kde jeho tým obnovuje a archivuje všechny báječné starožitné předměty, které kupuje.
4Každý poslední z 650 obchodů Cracker Barrel byl vyzdoben singletonem.
V prvních letech Don a Kathleen ukládali své vintage nálezy do Larryho prarodičovy ložnice. Larry nyní říká, že miluje návštěvu starých obchodů Cracker Barrel, které jeho rodiče zdobili, jako Stewarts Ferry Pike v Nashvillu. Dnes dostává spoustu hovorů od prodejců, kteří žádají o koupi různých starožitností z obchodů, ale vždy říká ne.
5Každý Cracker Barrel zobrazuje pět stejných typů starožitností.
Každá restaurace má jedinečné místní nálezy, které odrážejí historii komunity. Každý Cracker Barrel Old Country Store má ox joke a podkova visící nad předními dveřmi, semafor nad toaletami, jelení hlava přes římsu a kuchařka používaná jako displej v maloobchodě sekce. (CB v současné době vlastní 783 kuchařů!)
6Cracker Barrels má personál 24 hodin denně.
Aby bylo možné udržet krok s prachem, jsou Cracker Barrel Old Country Stores nepřetržitě obsazené. Když se obchod zavře, přijde personál, aby vše vyčistil a zaprášil.
7Cracker Barrel ročně obsluhuje 11 milionů objednávek kuřecí n 'knedlíky.
Restaurace Cracker Barrel podává také 151 milionů vajec, 121 milionů plátků slaniny, 56 milionů lívanců, 37 milionů porcí krupice, 13 milionů liber kuřecích nabídek a více než 4 miliony Měsíční koláče ročně.
8Termín „cracker-barrel“ vznikl na konci 19. století.
Americké venkovské obchody na konci 19. století zásobovaly sudy sušenek sody, do kterých se zákazníci často shromažďovali chat a socializovat (považujte je za vodní chladiče své doby). termín „cracker-barrel“ nakonec přišel se odkazovat na jednoduchou, rustikální neformálnost a přímočarost, která byla charakteristická pro tyto rozhovory a venkovské obchody, v nichž se konaly.
9Cracker Barrel není spojen se sýrem Cracker Barrel.
Přemýšleli jste někdy, zda je sýr Cracker Barrel, který vidíte v místním obchodě s potravinami, spojen s restauracemi Cracker Barrel? To není. Ve skutečnosti Kraft Foods - který od roku 1954 prodává sýr pod značkou Cracker Barrel -podal žalobu pro porušení ochranné známky proti řetězci restaurací v roce 2013, když udělil své jméno divizi Smithfield Foods pro řadu masných výrobků určených k prodeji v obchodech s potravinami. Zatímco linka neprodávala žádné sýry, Kraft byl znepokojen tím, že by zákazníci byli zmateni dvěma podobně pojmenovanými značkami. Dnes jsou v obchodech s potravinami pod značkou CB Old Country Store ™ k dispozici slanina, šunky, lahůdky, pečicí směsi a další, aby nedošlo k záměně.
Cracker Barrel často partneři s některými z největších jmen v country hudbě vydávat exkluzivní alba, která lze zakoupit v obchodech Old Country Stores a na jejích webových stránkách. Kromě práce se zpěváky jako Alabama a Alan Jackson se řetěz spojil s jediným a jediným Dolly Partonem a vydal album s dvěma disky s názvem Večer s... Dolly Live v roce 2012, které získalo certifikaci zlata Americkou asociací nahrávacího průmyslu. Cracker Barrel také propuštěn Sběratelská edice Dolly's Backwoods Barbie disk v roce 2008.
Více než 10 milionů kolíčkových her bylo vyrobeno výhradně pro obchody Cracker Barrel. A každý, kdo kdy byl v Cracker Barrel, ví, že hraní pegové hry na každém stole je nejlepší způsob, jak strávit čas při čekání na jídlo. Díky tomuto geniálnímu tutoriálu nyní můžete své přátele a rodinu ohromit řešením hry ve třech jednoduchých tahech.
12Tyto houpací židle jsou všechny ručně vyráběné v USA.
Houpací křesla, která zaplňují přední verandy každého Cracker Barrel, jsou vyrobeny z Hinkle Chair Company, rodinný podnik pěti generací, který byl založen v roce 1834 v Springfieldu v Tennessee. Zakladatel společnosti Andrew Hinkle byl zemědělec, který mimo sezónu vytvořil žebříkové zadní židle, aby doplnil svůj příjem. V roce 1932 se rodina vzdala zemědělství vyrábět židle na plný úvazek. Židle jsou nejprodávanějším řetězcem.