Dana Gallagher
Budete muset udělat univerzální koláčová kůra třikrát, takže máte dost na naplnění želé. Před ochlazením stiskněte celé těsto do jednoho obdélníku.
Reklama - Pokračujte ve čtení níže
Výnosy: 16 porce
Celkový čas: 1 hodina 40 min
Ingredience
Víceúčelová mouka na pracovní plochu
3
recepty Univerzální Piecrust
8
velká vejce
2 c.
lehký kukuřičný sirup
1 c.
balený světle hnědý cukr
3/4 c.
(1 1/2 tyčinky) nesolené máslo, roztavené
2 lžíce.
bourbon
1 polévková lžíce.
čistý vanilkový extrakt
1 lžička.
mletá skořice
1 lžička.
kóšer sůl
6 c.
pekanové ořechy
Vločka, posypaná
Pokyny
- Předehřejte troubu na 350 ° F. Na lehce flourovaném povrchu převalte těsto na obdélník 18 x 13 palců. Přeneste na želé rolku a ořízněte na přesah 1 palec. Zasuňte převis pod; zalisujte podle potřeby. Zmrazit 25 minut.
- V misce rozšlehejte vejce, kukuřičný sirup, cukr, máslo, bourbon, vanilku, skořici a sůl. Vmíchejte pekanové ořechy. Převeďte na připravený koláč.
- Pečeme, dokud náplň nenafoukne a centrum není nastaveno, 40 až 45 minut. Přeneste pánev do drátu a posypte vločkovou solí. Nechte úplně vychladnout.