Editoři Country Living vyberou každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Neočekávám, že všichni budou souhlasit s tím, co chci říct, ale mám několik velmi silných názorů na guac, které musím dostat ven. A vím, že tyto pocity přicházejí po konzumaci liber na libry guacamole během mého života. Moje pracovní mantru? Guacamole vám dává křídla. Jídlo na pouštním ostrově? Čipy a guac, samozřejmě - kdo si myslíte, že jsem?
Obvykle si toto tajemství uchovávám pro sebe, protože je jich tolik nenávisti tohoto kontroverzního koření, ale je to majonéza. Malá, zcela nezjistitelná lžíce majonézy. Nyní, než se zatřepete, nezapomeňte, že mayo propůjčuje svěží smetanu mnoha milovaným jídlům, včetně pečeného artyčokového másla (oklamaný ya!), Elote (mexická pouliční kukuřice) a rohlíků humra. Špatná polévková lžíce v guacamole dělá zázraky pro texturu.
Kromě mayo mám více požadavků, pokud jde o guac. Číslo 1: SALT! Když vezmete první sousto Guac a divíte se, co to chybí, odpověď je pravděpodobně sůl. Vždy naliju alespoň 1/2 lžičky a někdy i více. Rovněž limetová nebo citronová šťáva: Ani zde nepropadejte. K tomu zing potřebujete veškerou šťávu z 1 limetky. Pokud vaše vápno nevylisuje hodně šťávy (běžný problém!), Uchopte další. Žádné plachost není povoleno.
Dostaň recept.
Z:Delish US