Editoři Country Living vyberou každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Joe Rogers Sr. si nikdy nepředstavoval, že by vytvořil 1900 restauračních řetězců; chtěl jen vytvořit únik pro unavené na silnici - řidiče kamionů s špinavýma očima, rodiče na pokraji zkratu, pokud jejich děti zeptat se „Už jsme tam?“ ještě jednou na cestě do Disney Worldu, noční dělníci, jejichž večeře byla v hodině většina světa spící. V roce 1955 spoluzakládal Waffle House, večeře bez ozdob, otevřená 24 hodin denně, a skončila vytvářením říše.
V pátek 3. března Rogers zemřel ve věku 97 let. Až do doby před několika lety stále pravidelně navštěvoval ústředí jižního řetězce a zajišťoval, aby společnost potvrdila hodnoty a služby zaměřené na lidi, na nichž tento řetěz založil. Rogers byl známý jako lidová osoba dua - jeho partner, 99letý Tom Forkner, se staral o obchodní konec věcí - a v jistém smyslu se stal obličejem značky. Když jedli, často stál za přepážkou nebo se blížil k zákazníkům a povídal si s nimi, aby je lépe poznali - a jejich potřeby.
Waffle House může být známý jako místo, kde můžete získat hašišové, dusené, zakryté, kousky a / nebo přikrývané, ale Rogersovi to bylo místo, kde se o lidi starat.
„Většina našich servírek má těžké životy,“ řekl The Atlanta Journal-Constitution v roce 2004. „Mnoho z nich má doma spoustu dětí a možná jejich manželé nemají dobrou práci. Nemůžeme vyřešit všechny jejich problémy, ale můžeme je poslouchat. “
V průběhu let se společnost dostala nějaký šupinat za to, že se pomalu mění s časy - společnost až v roce 2006 nepřijímal kreditní karty, a po krátkém stintu s dárkovými kartami už je nenabízí. Ale to je částečně kvůli svému zaměření na jednoduchost: Používejte ingredience, které lidé mohli najít v obchodě (vážně - ta klobása je Jimmy Dean a slanina je od Smithfielda) a udržujte nízké náklady, takže si to může kdokoli dovolit, i když jsou na poslední nádrži s plynem a stále je to pár dní do výplaty. V tomto procesu společnost vyvinula kult, který sledoval, a dokonce se stal pozadí pro video country hudby.
Rogersovi přežila jeho 74letá manželka Ruth a jeho čtyři děti, stejně jako jeho vnoučata.
Z:Delish US