Editoři Country Living vyberou každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Některé steaky s potravinami nyní přicházejí s důležitým novým štítkem a protože vědí, že to je, může zabránit vám i vaší rodině onemocnět.
Nová etiketa říká, zda byl steak mechanicky nabídnut. Jinými slovy, stroj propíchl maso čepelí nebo jehlicemi, aby se rozbila svalová vlákna, podle NPR. To usnadňuje žvýkání a, podle některých, chutnější. Například Costco nabídne svůj steak.
Tento proces však také umožňuje vstup špatných věcí do masa. Pokud je patogen jako E. Coli nebo salmonella je na povrchu steaku, CNN vysvětlil, poté nabídnutí usnadňuje patogenu dostat se do steaku, kde je během vaření těžší zabít.
Podle Centra pro kontrolu nemocí je mechanická nabídková řízení, která se provádí u přibližně 11 procent prodaného hovězího masa, odpovědná za nejméně šest vypuknutí nemocí způsobených potravinami.
Štítek je důležitý, protože kusy masa nejsou pro spotřebitele viditelné.
"Nevypadá to jinak," mluvčí USDA pro bezpečnost a inspekci potravin řekl NPR. "Není to vyplněno [viditelnými] otvory z piercingu jehly."
To je důvod, proč nový štítek říká: „Blade nabídnuto,“ následované pokyny pro bezpečné vaření.
Nová značka vstoupila v platnost 17. května, i když společnost Costco tuto značku nese od roku 2012.
Z:Dobrý úklid v USA