Editoři Country Living vyberou každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Kdykoli je v kuchyni něco neočekávaného, jsme tam. Pečeli jsme kuře na pánvi a udělal tvarohový koláč v zásobníku na kostky ledu, ale nechte to na Alton Brown do školy, abychom našli kreativní způsob, jak použít něco, co jsme nikdy neviděli přicházet, a poskytne vám ty nejlepší tvarované masové kuličky, jaké jste kdy měli. Křupavé masové kuličky pro všechny!
Pokud jste se někdy pokusili Brownův recept na pečené masové kuličky, víte, že jsou na místě (jak by nemohli být se směsí vepřového, jehněčího a hovězího masa ?!), ale právě předvedl nový hack pro jejich výrobu a je to měnič her. Šéfkuchař poslal na Instagram selfie a předváděl své slavné masové kuličky, které pečil v vajíčko. Jak jsme na to nemysleli dříve?
Odůvodnění vaječného kartonu oproti muffinovému cínu (což vyžaduje původní recept) je pomoci „odvlékněte mastnotu“, aby vaše masové kuličky skončily něžně ve středu, ale křupavé po celé vnější straně. Poznámka: Brown použil lepenkové vajíčko.
Klame se.
Z:Delish US