Editoři Country Living vyberou každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Odborník společnosti Country Living odpovídá na vaše dotazy týkající se zahradnictví.
Sandra Caldwell
Sandra Caldwell
Našel jsem rostlinu v obchodě s potravinami označenou „koriandr“, ale na rozdíl od všech koriandrů, které jsem kdy viděl! Malá rostlina hůl v květináči zvaná rostlina "Trvalka, Eryngium foetidum" mexický koriandr / culantro "." Můžete mi poskytnout informace o této rostlině: odkud pochází, zvyky růstu rostlin, zóny odolnosti atd.? Je tato rostlina trvalá v zóně 8? Je to stejně jedlé a chutné jako Coriander sativum (koriandr)? Podíval jsem se a podíval se, ale nemohl jsem najít žádné informace o této rostlině. Díky za vaši pomoc.
Therese Baldwin, Virginia Beach, VA
Milá Therese,
Mexický koriandr, Eryngium foetidum, také známý jako fitweed, je tropická bylina pocházející z amazonského deštného pralesa. I když se na severu obecně zachází jako s ročenkou, je obtížné do zóny 8, takže ve vaší oblasti může přežít jako trvalka. Fitweed roste nejlépe na vlhkých a stinných místech. Populární v Karibiku a Asii pro kulinářské a léčivé použití, listy mají štiplavý zápach (odtud latinské příjmení,
foetidumnebo „páchnoucí“) a silnou kořenitou chutí, podobnou běžně se vyskytujícím koriandru. I když jsem to sám nikdy nejedl, mnozí to určitě dělají, takže možná budete chtít zkusit experimentovat s tím, že nahradíte koriandr v horkých, pikantních pokrmech v karibském stylu.