Pokud jde o její nabídku Díkůvzdání, Carrie Morey, majitelka Callie's Charleston Biscuits v Charlestonu v Jižní Karolíně se spoléhá na oblíbené dědictví shromážděné od rodiny a přátel - ale ne bez přidání vlastního razítka. Jediným receptem, kterého se nedotkne, je neobvyklé oblékání kukuřičného chleba její babičky.
Předkrm
Collard a salát se salátem Brussels-Sprout
Hlavní chod
Sage-Butter Pečené Turecko
Strany
Kukuřičný chléb
Citrusovo-brusinková omáčka
Karamelizovaná cibule Galette
Skillet Green Beans
Bramborový gratin
Pečené sladké brambory a mrkev
Sušenky podmáslí
Dezert
Koláč s pekanovými ořechy
Tento kastrol potěšující dav kombinuje trochu víc než červenohnědé brambory, Gruyère a smetanu.
Spropitné: Tření česneku na pánvi před vařením přispívá k bohaté klasice jemnou hloubkou.
Recept:Bramborový gratin
Čerstvá máta přináší jasnou notu do vydatné kořenové zeleniny zdobené kořenitými pekanovými ořechy.
Spropitné: Povlečení sladkých brambor, mrkve a cibule v pomerančové šťávě a koření - kromě obvyklého oleje - způsobí, že se směs popu s chutí.
Recept:Pečené sladké brambory a mrkev
Moreyiny dcery -(zleva) Caroline, 9; Sarah, 5; a Cate, 6 - pomozte připravit recept v kuchyni.
Pokud chcete více chutné recepty, vyzvedněte Callieho sušenky a jižní tradice„Moreyova nová kuchařka, pro tradice Díkuvzdání, které máte rádi - s obratem.
($30; amazon.com)