Potřebujete vědět o Pickle Vodce

Určitě to bylo „léto okurky“, protože bezpočet produktů z mořských plodů nás trochu slabě nadchlo ohledně slaného občerstvení. Ale nedávno jsme narazili na nakládaný produkt tak odlišný a lahodný, že si ho prostě nemůžeme nechat pro sebe. Moji přátelé, mořská vodka je tady.

Jiskřilo popularitou svraštění v ústech výstřely, jedna lihovar ve Washingtonu se nechala inspirovat k vytvoření vlastního roztočení na kombo s nálezem + likér. Experti na Modré destiláty ručně vybírat okurky ve svém výrobním závodě u jezera Chelan, aby šli do své silné, 120-důkaz, okurkou ochucené vodky.

V degustační místnosti Blue Spirits v Leavenworthu - roztomilém bavorském městě vzdáleném 50 mil - návštěvníci ochutnají tenkou směsici a často jsou šokováni tím, jak moc ji milují. Ochutnávky umožňují návštěvníkům vybrat si tři základní likéry (lihovar vyrábí další vodky, jako jsou okurky a espresso, protože stejně jako gin, whisky, tequila a rum), které usrkávají rovnou, než jim personál vytvoří kreativní mini koktejly pomocí duchové. Podle jednoho testera je pití likéru jako jíst čerstvou okurku. Je hladký a má slanou chuť, aniž by byl příliš silný.

Nakládaná vodka dělá zlý špinavý okurkový martini - ideální pro ty, kteří nenávidí olivy, ale přesto se chtějí cítit jako Don Draper - a máme tušení, že by to bylo šíleně dobré v okurka Bloody Mary. Palírna navrhuje přidat náprstek (1/4 oz.) Nakládané vodky na vrchol koktejlů vyrobených s neochucenou vodkou. Nezapomeňte - tato věc je silná a trochu poskytuje více než dost čerstvého slaného kopu. „Vyšší důkaz má vylepšenou chuť a vůni,“ říká Heidi Soehren, spolumajitelka Blue Spirits Distilling. "Když se aplikuje jako koktejl na koktejl, dostanete na první příchuť vůně a vůně."

Záběry z okurky jsou určitě oblíbenou degustační místností - lihovar Leavenworth prodává až 600 roztomilých 50ml lahví s voskem za měsíc za 12,50 $ za pop. Je to popularita dokonce inspirovala nové koncentrované chuti, jako je citron, mandle, pomeranče, zázvor a levandule. Prozatím budete muset navštívit nějaký domov - ale nakládaná vodka prochází několika distributory v USA a Kanadě, takže očekávejte, že to uvidíte jinde, jakmile se znalci koktejlů po celé zemi chytí na okurku trend.