Editoři Country Living vyberou každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Pokud vaříte, existuje milion malých věcí, které byste si měli dělat starosti večeře díkuvzdání letos, ale tohle je to, co nechcete zkazit: Opláchnutí surové krůty by mohlo rozšířit více bakterií, než by se jich zbavilo.
Zní to kontraintuitivně, protože možná budete chtít dát starému ptákovi trochu mytí před velkým okamžikem, ale mytí nevařené krůty může rozstříknout patogeny, jako je salmonella, na jiné kuchyňské povrchy Ministerstvo zemědělství Spojených států. A proto může vést k vážným onemocněním potravin.
Zkontrolovali jsme testovací kuchyni Dobré hospodyně ústavu, abychom získali jejich myšlenky, a souhlasili s tím, že toto pravidlo by se mělo vztahovat na veškerou syrovou drůbež, nejen na krůty. "Doporučujeme místo toho syrovou drůbež pohladit papírovými ručníky," Cathy Lo, Associate Food Editor, říká.
Nejlepší způsob, jak se vyhnout bakteriím na vašem ptákovi, je to, že se do něj pustíte,
USDAstáty. Je to proto, že jediný způsob, jak zabít bakterie na nevařeném jídle, které způsobuje tyto nemoci přenášené potravinami, je vařit. „Rovněž se umyjte prkénky, povrchy a ruce, abyste předešli další křížové kontaminaci,“ dodává Lo.Takže nezapomeňte všechno umýt ne Turecko.
h / t Huffington Post
Z:Dobrý úklid v USA