Editoři Country Living vybírají každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Úředníci v Centrech pro kontrolu a prevenci nemocí v současnosti vyšetřují propuknutí choroby E. coli to v současné době ovlivňuje sedm států v celé zemi.
Podle Čas, CDC společně s americkou Správou potravin a léčiv a Úřadem pro bezpečnost a inspekci potravin Ministerstva zemědělství USA spolupracují s několika státy, aby zjistily příčinu E. coli epidemie, která postihla 17 lidí ze sedmi států.
Státy, které hlásily případy infekce, jsou New Jersey, Idaho, Connecticut, Pensylvánie, Missouri, Ohio a Washington. V současné době je New Jersey stát s nejvíce hlášenými ohnisky, šest případů E. coli-nemoc související s obyvateli.
I když dosud nebyly hlášeny žádné úmrtí, bylo do nemocnice posláno šest osob včetně jedné osoby se selháním ledvin. Podle CDC, nemoci se začaly objevovat od 22. do 31. března. Infikovaní jsou ve věku mezi 12 a 84 lety.
CDC musí ještě zjistit, co je příčinou ohniska a zatím nedoporučuje lidem vyhýbat se určitým jídlům nebo restauracím. Rovněž nedoporučují dodavatelům potravin nebo serverům, aby se určitým druhům potravin právě vyhýbali.
Toto je první E. coli vypuknutí roku 2018. Podle CDC byly zaznamenány 2 ohniska nákazy E. coli v roce 2017 propojeno s listová zelenina a SoyNut Butter.
Příznaky E. coli infekce patří průjem, těžké křeče v žaludku a zvracení, které může zmizet během jednoho týdne. Závažnější případy mohou vést k hemolytickému uremickému syndromu, což je druh selhání ledvin. Mezi příznaky hemolytického uremického syndromu patří horečka, bolest břicha, bledý tón pleti, únava a podrážděnost, malé nevysvětlitelné modřiny nebo krvácení z nosu a úst a snížená močení.
E. coli kontaminaci lze zabránit mytím rukou a mytím ovoce a zeleniny před konzumací. Syrové mléko a syrové nebo nedostatečně vařené maso může také způsobit E. coli související nemoci.