Charles Schiller
Použijte tuto svůdnou polevu na naší Dýňové koření a pekanový dort nebo na vrchol jeho variace Golden Pumpkin Cake, jak je znázorněno.
Reklama - Pokračujte ve čtení níže
Cal / Serv: 105
Výnosy: 1
Celkový čas: 0 hodin 30 min
Ingredience
1 lžička. neochucená želatina
1/2 c. tmavý med
1/2 c. cukr
1/2 lžičky. sůl
2 lžičky. mletá skořice
3 1/2 stick butter
1 lžička. vanilkový extrakt
Pokyny
- Spojte želatinu a 2 polévkové lžíce vody a nechte 10 minut sedět. Přiveďte med, cukr a 2 polévkové lžíce vody k varu v malém hrnci, snižte teplo na nízkou teplotu a nechte 5 minut vařit. Vyjměte z tepla a nechte 3 minuty vychladnout. Zamíchejte 2 lžíce medové směsi do želatiny, dokud se nerozpustí. Šlehání do zbývajícího medového sirupu spolu se solí a skořicí. Sceďte do středně velké mísy a porazte pomocí mixéru nastaveného na vysokou rychlost, dokud se zdvojnásobí objem a úplně nevychladne - asi 10 minut. Přidejte máslo, 2 polévkové lžíce najednou, za stálého bití. Zamíchejte do vanilky a okamžitě použijte nebo chlazte.