Editoři Country Living vybírají každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Snack na surovém těstíčku cookie je nejlepší součástí pečení cukroví. Nyní však vláda vydala nové varování, které by vás mohlo odradit ze zvyku k dobrému.
Správa potravin a léčiv právě vydala radu to poukazovalo na to, že to nejsou nová syrová vejce, ale mouka. FDA a Centra pro kontrolu a prevenci nemocí vyšetřují E. ohnisko coli spojené se čtyřmi produkovanými v závodě General Mills v Kansas City, MO. Doposud bylo 38 lidí ve 20 státech nemocných specifických E. coli kmen nalezený v mouce. Lidé, kteří onemocněli, snědli nebo nakládali se surovým sušenkovým těstem pomocí mouky vyrobené v tomto mlýně.
General Mills si vzpomněl na 10 milionů liber mouky, mezi které patří nebělené, víceúčelové a samo-rostoucí mouky. Postižené mouky byly prodávány se značkou Zlatá medaile, Zlatá medaile Wondra a Signature Kitchen's mezi 14. listopadem a 4. prosincem 2015. FDA doporučuje všem, aby se podívali na své pytle s moukou, protože produkt může vydržet dlouhou dobu ve spíži. Pokud máte postižený produkt, okamžitě jej vyhoďte.
Když lidé vloží těsto do trouby, zabíjí bakterie, které mohou způsobit příznaky, jako je průjem a křeče v břiše, nebo dokonce závažnější příznaky, jako je selhání ledvin. Totéž platí pro riziko Salmonella infekce z konzumace syrových vajec v těle. The New York Times bere na vědomí, že byste měli umýt ruce před a po manipulaci s moukou, nenechat děti hrát si s domácím těstem na hraní a uzavřít nádobu na mouku, aby se zabránilo kontaminaci.
Ještě jeden hlavní buzzkill: Podle FDA byste se neměli vyhýbat konzumaci syrového těsta na pečivo - neměli byste také nikdy vyrábět zmrzlinu z domácího těsta. Pokud máte rádi tuto chuť, stačí ji koupit v obchodě, kde výrobci zpracovali mouku a pasterovali vejce.
Z:Delish US