Raymond Hom
Přesuňte se přes jahodový rebarborový koláč! Tento svůdný vanilkový dort, navrstvený čerstvým kompotem a matný sladkou smetanovou sýrovou polevou, se určitě stane oblíbeným v rodině.
Reklama - Pokračujte ve čtení níže
Cal / Serv: 485
Výnosy: 16 porce
Čas přípravy: 0 hodin 25 min
Celkový čas: 1 hodina 35 min
Ingredience
1 oranžový
3 1/2 c. krystalový cukr
2 lb. rebarbora
1 libra jahody
4 velké žloutky
2 velká vejce
1 c. plnotučné mléko
3 lžičky. vanilkový extrakt
3 c. mouka na koláče
1 polévková lžíce. prášek na pečení
1/2 lžičky. sůl
12 lžíce. máslo
1 1/4 c. cukrářský cukr
8 uncí. tavený sýr
2 c. Vysokoprocentní smetana
Tento modul nakupování ingrediencí je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Možná budete moci najít více informací o tomto a podobném obsahu na svých webových stránkách.
Pokyny
- Stiskněte pomerančovou šťávu do 4-kvartového hrnce. Míchejte ve 2 šálcích granulovaného cukru a vařte na střední až vysoké teplotě, dokud se cukr nerozpustí, za občasného míchání. Přidejte rebarbora a vařte 5 minut nebo do něhy, za občasného míchání. Přeneste rebarbora do mísy a mírně vychladněte. Chlazené, nezakryté, po dobu 2 hodin. Vmíchejte nakrájené jahody a chlazte.
- Předehřejte troubu na 350 ° F. Namažte dna tří 8-palcových dortových pánví a spojte je s pergamenovým papírem. Namažte a namažte pergamen a strany pánví.
- Ve střední misce rozšlehejte žloutky, celá vejce, 1/4 šálku mléka a 2 lžičky vanilky, dokud se nezkombinují. Ve velké míse s mixérem s nízkou rychlostí smíchejte mouku, prášek do pečiva, zbývající 1 1/2 šálku granulovaného cukru a sůl; porazit máslo a zbývající 3/4 šálku mléka při střední až vysoké rychlosti. Přidejte směs vajec ve 3 šaržích a mezi jednotlivými přídavky dobře porazte. Rozdělte těsto rovnoměrně na pánve. Pečte 20 až 30 minut, nebo dokud párátko vložené do středu každého dortu nevyjde čisté. Ochlaďte koláče na drátěném stojanu po dobu 10 minut, uvolněte strany nožem a otočte koláče na stojan, aby zcela vychladly.
- Umístěte 1 dort na talíř. Kvapalina ze směsi rebarbory; kapalinu zlikvidujte. Polovinu poloviny rebarbory rozetřete na dort a ponechejte okraj o délce 1 palce. Opakujte s druhým dortem a zbývajícím rebarborou. Nejlépe s třetím dortem.
- Ve velké misce s mixérem nahoře rozšlehejte cukrářský cukr, smetanový sýr a zbývající 1 lžičku vanilky, až nadýchané. Pomalu pokapejte smetanou a rozšlehejte vysoko, dokud se nevytvoří tuhé vrcholy.
- Zakryjte dort polevou a ozdobte nakrájeným ovocem. Okamžitě podávejte nebo přikryjte plastovým obalem (před zdobením) a chlazte do 1 dne.
Tento obsah vytváří a udržuje třetí strana a na tuto stránku se importuje, aby uživatelům pomohl zadat jejich e-mailové adresy. Další informace o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io
Tato sekce komentářů je vytvořena a udržována třetí stranou a importována na tuto stránku. Možná budete moci najít více informací na jejich webových stránkách.