Jak ohřát Turecko

Jaké bylo díkůvzdání? Doufejme, že večeře proběhla dobře - každý měl svou oblíbenou Díkůvzdání přílohy na stole jste se vyhnuli a spálená krůta, bylo toho dost Díkůvzdání koláč pro každého a máte pocit, že jste s rodinou vděční za kvalitní čas. A teď samozřejmě máte zbytky. Pokud máte štěstí, máte zbytky po celé dny.

To může být ta nejlepší část díkůvzdání. Existuje spousta receptů, které můžete udělat Zbytky díkůvzdání, samozřejmě, včetně mnoha způsobů použití ten krocan. Ale První věc, kterou s oblibou děláme druhý den, je připravit další talíř díkůvzdání. Shromažďujeme to vysoko s bramborami, kukuřičným chlebem, brusinkami a samozřejmě plátkem nebo dvěma krůty.

Ale to přináší problém: Ohříváte Turecka? Umět ohříváš krůtu? A pokud ano, jak zabránit tomu, aby nebyl příliš suchý? Po všech těch pracích na vaření je to poslední, co někdo chce, zničit zbytky.

Potřebujete ji znovu zahřát?

Nejprve přemýšlejte o tom, zda by krůta nebyla stejně dobrá (nebo možná lepší) studená. Pokud děláte krůtí sendvič nebo vybičovat turecké variace Kuřecí salát, pak je cestou studená krůta.

I když hromadíte další talíř díkůvzdání, nemusíte krůtu ohřívat. Místo toho jen ohřejte omáčku na sporáku nebo v mikrovlnné troubě a trochu ji zalijte masem. Věřte nám, bude chutnat skvěle a náhodou nic nevysušíte.

Pokud však absolutně musí ohřejte krůtu, pak navrhujeme jednu ze tří níže uvedených metod. Zařadili jsme je od nejlepších (ale nejpomalejších), rychlejších (ale stále dobrých) a nejrychlejších (ale ne tak skvělých). Vyberte si ten, který vám vyhovuje, na základě vašich časových limitů a / nebo toho, kolik úsilí do toho všeho skutečně chcete dát.

Nejlepší metoda: Ohřejte Turecko v troubě

Pokud se snažíte dostat své krůty zpět k dobrotě právě z trouby, pak je jediný způsob, jak to opravdu udělat, samozřejmě použít troubu. Ale pokud to tam jen hodíte na plech, vyschne to hned. Proto doporučujeme vařit ho pomalu a pomalu, v zakryté misce, nejlépe s trochou vývaru a dokonce s trochou másla, aby se maso naplnilo vlhkostí a chutí.

Náš hlavní ředitel pro potraviny, Kate Merker, doporučuje metodu, kterou se naučila od svého dědečka, o které píše znovu na našem sesterském webu, Dobré vedení domácnosti. Její metoda: Umístěte maso (vyjmuté z kosti) na mělkou pánev a přikryjte ho čistou utěrkou. Poté navlhčete ručník vývarem, zabalte pánev do fólie a vložte do trouby o teplotě 300 ° F, dokud se krůtí maso neparí, asi 30-45 minut.

I když ručník přeskočíte, budete chtít použít zakrytou pánev, trochu vývaru nebo jinou vlhkost a nízkou teplotu vaření, což Turecku poskytne dostatek času na zahřátí.

Rychlejší metoda: Ohřejte Turecko na sporáku

Pokud chcete trochu rychleji ohřát malé krůtí maso, můžete místo ohřevu trouby zkusit vařit na sporáku. To je o něco delikátnější než metoda pečicí trouby - a trochu snazší se pokazit - ale s trochou pozornosti budete mít kroutícího se krocana za okamžik.

S touto metodou jednoduše upečete kousky v malém vývaru: Umístěte krůtu na pánev nebo pánev a přidejte asi 1/2 palce vývaru. Krocana na pár minut dusíme na středně vysokém ohni, dokud nebude celý uvařený (USDA doporučuje vnitřní teplota 165 ° F jako nejbezpečnější.) Je to rychlejší, ale budete muset pečlivě sledovat pánev, abyste se ujistili, že nevyschne ani nepřemrští.

Nejméně doporučeno: Ohřejte Turecko v mikrovlnné troubě

Pokud se prostě nemůžete obtěžovat (což dostaneme - bylo prostě Nakonec díkůvzdání), pak vy umět použijte mikrovlnnou troubu k ohřátí zbylých krůt. Budete chtít použít zakrytou misku nebo kryt talíře, který je vhodný pro mikrovlnnou troubu, a nalijte na maso trochu vývaru nebo vývaru (nebo alespoň omáčky). Pak jej budete chtít mikrovlnně ohřát na střední výkon, abyste zabránili převařování. Poté ji vařte v krocích po 30 sekundách a pokaždé ji kontrolujte, dokud se neparí a jen se neuvaří. Nebude to tak lahodně chutné jako před dvěma dny. Ale hej, nemůžeš porazit pohodlí.

Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.