Redaktoři Country Living vybírají jednotlivé vybrané produkty. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Vzhledem k tomu, že mezi vypuknutím epidemie COVID-19 pokračuje sociální distancování, stresují i věci tak jednoduché jako nakupování. Pravděpodobně znáte správný protokol pro obchod s potravinami (udržujte si odstup, přineste papírový seznam, co nejrychleji se dovnitř a ven), ale co když si přinesete potraviny domů? Jak byste s nimi měli zacházet? A měli byste opravdu všechno utírat?
Níže jsme rozepsali správný protokol pro bezpečnou manipulaci s potravinami. Připomenutí: Tyto pokyny se mohou s vývojem situace změnit. V době zveřejnění jsou tyto informace aktuální a podle potřeby je budeme i nadále aktualizovat.
Neexistují důkazy o tom, že by koronavirus mohl být přenášen prostřednictvím potravin nebo obalů potravin.
Odborníci se stále domnívají, že primární forma přenosu COVID-19 je z člověka na člověka, nikoli prostřednictvím potravin nebo nádob na potraviny.
„Tento konkrétní koronavirus způsobuje respirační onemocnění a na rozdíl od potravin se šíří z člověka na člověka gastrointestinální nebo GI viry, jako je norovirus a hepatitida A, které často způsobují onemocnění lidí kontaminovanými jídlo," napsal FDA.
Díky tomu je mnohem důležitější zajistit, abyste v obchodě dodržovali správný protokol.
Mám si tedy utírat jídlo?
FDA výslovně nedoporučuje utírat žádné nádoby na potraviny nebo potraviny jako způsob prevence koronaviru. Doporučují však umýt si ruce, jakmile se vrátíte z obchodu a po manipulaci s potravinami (dobrý nápad, kdykoli, opravdu).
Možná jste viděli některá virální videa lidí, kteří sledovali extrémní délku dezinfekce jejich potravin, ale FDA neuvádí žádné z nich jako oficiální doporučení. Jak již bylo řečeno, berou na vědomí, že pokud se budete cítit lépe, můžete některé nádoby setřít a nechat je uschnout.
Zdá se, že odborníci souhlasí s tím, že můžete neporézní nádoby, jako jsou plechovky, setřít dezinfekčním ubrouskem a z kartonové krabice odstranit věci, jako jsou obilné sáčky.
Ale opět, pouze pokud vám to přináší klid v duši. Jako Dr. David Aronoff, ředitel divize infekčních nemocí na Vanderbilt University Medical Center, řekl NPR„„ drtivá většina virů již není infekční “po 24 hodinách a studie zjistily, že koronavirus„ je na většině povrchů stopový nebo nedetekovatelný “po 72 hodinách. To znamená, že by mělo stačit umyt si ruce - ne balíčky s jídlem - zvláště pokud se jich nebudete asi den dotýkat.
A co čerstvé produkty?
Možná si říkáte, co dělat s produkcí, zejména s jídlem, které budete jíst syrové. Naštěstí, experti předtím řekli Delish že zde stále platí pravidla pro dobrou bezpečnost potravin. Ovoce a zeleninu byste měli jednoduše opláchnout studenou vodou a umýt si ruce po naložení do ledničky a před jídlem.
Pokud vaříte své produkty, je to spousta, ale pokud se budete cítit lépe, můžete použít a roztok vyrobený ze tří dílů vody a jednoho dílu octa, jak je uvedeno v NPR, pokud chcete všechno být extra čisté.
Jedna věc, kterou byste neměli dělat, je čisté ovoce a zeleninu, stejně jako porézní nádoby na potraviny, s věcmi jako mýdlo nebo bělidlo. Mohou vám být špatně. Po dotyku s nimi byste si měli znovu umýt ruce, a pokud se budete cítit lépe, můžete jednoduše počkat, až tyto položky sníte.
A co moje tašky?
Odborníci si ještě nejsou zcela jisti, jak mohou opakovaně použitelné vaky přispět k šíření koronaviru, proto je nejlepší být opatrný. Pokud používáte opakovaně použitelný vak, po manipulaci si umyjte ruce, dezinfikujte všechny povrchy, kterých se dotknou, a po použití je umyjte a osušte na vysoké teplotě. Pokud nejsou omyvatelné, setřete je a snažte se jich nedotýkat, dokud nepůjdete na další nákup.
Dobře, ale co takeout?
Opět neexistují žádné důkazy o tom, že by potraviny nebo obaly potravin byly spojeny s přenosem COVID-19. To znamená, že si můžete a měli byste nějaké vzít preventivní opatření při objednávce odběru. Zvažte bezkontaktní doručení, abyste byli vy i váš řidič dodávky v bezpečí. Rozhodně si umyjte ruce po otevření nádob na jídlo a před jídlem. Zvažte také přemístění jídla na vlastní talíř a vyhození kontejneru.
Nepoužívejte plastové nádobí z restaurace z důvodu ochrany zdraví a životního prostředí (dejte jim vědět, že je nepotřebujete!). Můžete také dát jídlo minutu nebo dvě v mikrovlnné troubě, pokud chcete, ale je to zvláštní opatření.
Z:Delish USA
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.