Je vhodné, že Kalifornie - stát odpovědný za tolik čerstvých produktů země - bude vyrábět pizzy, které jdou tak daleko nad rámec standardních sýrů a feferonek. Oslavujeme odměnu s brokolicí, čerstvými cherry rajčaty a spoustou čerstvé bazalky.
Reklama - Pokračujte ve čtení níže
Výnosy: 4
Čas přípravy: 0 hodin 15 min
Celkový čas: 2 hodin 15 min
Složení
Kukuřičná mouka, na pizzu
olivový olej
svazek brokolice (8 uncí), pokud je tlustý, podélně rozpůlený
Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř
stroužky česneku, nasekané
recept Těsto na pizzu nebo 1 libra těsta koupeného v obchodě
čerstvá mozzarella, roztrhaná
rozpůlená hroznová rajčata
nakrájené papriky pepperoncini
nakrájené prosciutto
Čerstvá bazalka a šupinatá sůl, na servírování
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách.
Pokyny
- Předehřejte troubu na 500 ° F pomocí kamenů na pizzu nebo oceli na horním roštu. Kůru z dřevěné pizzy nebo neomletého plechu na pečení poprášte kukuřičnou moukou.
- Na střední pánvi zahřejte olej ve velké pánvi. Přidejte brokolici a dochuťte solí a pepřem. Vařte za občasného míchání, dokud nebude křehký, 4 až 5 minut. Přidejte česnek a vařte, dokud nebude voňavý, 30 sekund; dát stranou.
- Roztáhněte těsto na tloušťku 1/4 palce (průměr asi 16 palců); místo na připravenou slupku. (Nebo rozdělte těsto na dva kusy a při práci s jedním kusem najednou roztáhněte těsto na tloušťku 1/4 palce [průměr asi 12 palců]; položte na připravenou kůru.) Nahoře (každá poloviční, pokud připravujete dvě pizzy) mozzarella, rajčata, pepperoncini a brokolice. Jemně sklouzněte na kámen na pizzu.
- Pečte do zlatohnědého a křupavého chleba, 10 až 12 minut. Opakujte se zbývajícím těstem a zálivkami, pokud jsou použitelné. Nahoře s prosciuttem, bazalkou a šupinatou solí.
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io