Brian Woodcock
Co je to grilování bez bočních chrumkavých hranolků?
Reklama - Pokračujte ve čtení níže
Výnosy: 6 porce
Čas přípravy: 0 hodin 25 min
Čas na vaření: 1 hodina 35 min
Celkový čas: 2 hodin 0 min
Složení
3 červenohnědé brambory (asi 3 lb.), nakrájené na tyčinky 1/2 "
3 qt. arašídový olej
2 lžičky Koření Old Bay
Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na jejich webových stránkách.
Pokyny
- Brambory zakryjte studenou. vodu a nechte alespoň stát. 30 minut a až 1 hodinu.
- Vložte plech s okrajem. s roštem. Zahřejte olej v a. velká holandská trouba, vybavená. teploměr na smažení, konec. středně vysoké teplo na 325 ° F. Sceďte brambory a osušte. Vařte ve 3 dávkách, dokud se nerozsvítí. zlatohnědá, 7 až 9 minut. Použijte štěrbinovou lžíci nebo pavouka. jemně přeneste brambory. setřením přebytečného oleje do. připravená pánev.
- Zvyšte teplotu na vysokou až. zvýšit teplotu oleje na. 400 ° F. Brambory znovu vařte ve 3 dávkách, dokud nejsou hluboké. zlatohnědá, 1 až 2 minuty. Použijte štěrbinovou lžíci nebo. pavouk přeneste brambory, jemně setřejte přebytečný olej, na připravenou pánev. Sezóna. s Old Bay, solí a pepřem. (Šarže udržujte v teple. 200 ° F trouba, pokud je to požadováno.)
- Ihned podávejte.
Tento obsah je vytvářen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e-mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io