Nejlepší recept na ústřicový koláč

  • Nov 13, 2021
click fraud protection
ústřicový koláč

Hector M. Sanchez

Bratranci Travis a Ryan Croxtonovi z Rappahannock Oyster Co. aby to byla pravidelná součást jejich svátku díkůvzdání.

Reklama - Pokračovat ve čtení níže

Výnosy: 8 porce

Čas přípravy: 0 hodin 30 min

Celkový čas: 1 hodina 0 min

Ingredience

1/2 c.

(1 tyčinka) nesolené máslo, pokojové teploty, plus další na zapékací mísu

40

slané krekry, lehce rozdrobené (asi 1 1/2 šálku strouhanky)

2 c.

čerstvě vyloupané ústřice (nejlépe z východní Virginie) nebo 1 nádoba (16 uncí) čerstvé ústřice, likér vyhrazen

Kosher sůl a čerstvě mletý černý pepř

3/4 c.

plnotučné mléko

Tento modul pro nakupování přísad je vytvořen a spravován třetí stranou a importován na tuto stránku. Další informace o tomto a podobném obsahu můžete najít na jejich webových stránkách.

Pokyny

  1. Předehřejte troubu na 350 °F. Vymažte máslem zapékací misku o velikosti 8 palců. Umístěte jednu třetinu slané strouhanky do rovnoměrné vrstvy v misce. Navrch dejte polovinu ústřic. Dochuťte solí a pepřem. Opakujte dvakrát a zakončete slanými tyčinkami. Slané tyčinky zalijeme mlékem a potřeme máslem; pokapeme rezervovaným ústřicovým likérem. Pečte, dokud bublinky a sušenky nebudou křupavé a světle hnědé, 25 až 30 minut.
    instagram viewer

Tento obsah vytváří a spravuje třetí strana a je importován na tuto stránku, aby uživatelům pomohl poskytnout své e-mailové adresy. Další informace o tomto a podobném obsahu možná najdete na piano.io