12měsíční kalendář výsadby zeleniny – kdy zasadit zeleninu

Sally Coulthard nám vypráví o tom, jak pěstovat zeleninu doma na zeleninovém plácku nebo na pozemku. Zkoumáme, jak vytvořit vyvýšený záhon, jakou zeleninu pěstovat a v jakém ročním období a jak vyrobit výživný kompost, aby se jim dařilo.

Na zeleninovém zahradničení mě nejvíce překvapuje, že žádné dva roky nejsou stejné. Jen pár dní rozdílu v počasí – jako je pozdní mráz – může radikálně změnit načasování a úspěch toho, co roste, ale to vše je součástí jeho šťastného poklesu. Co však nikdy nezklame, je potěšení, které mám ze sklizně, vaření a konzumace domácích produktů. Sníst pikantní list salátu nebo šťavnaté rajče, které se ještě před pár minutami vyhřívalo na slunci, nemá srovnání, a to jak z hlediska chuti, tak z hlediska udržitelného života. Jakmile uvíznete v zeleninovém zahradničení, nebude vaší výzvou, jak zajistit, aby rostly, ale co dělat s přebytkem. Brzy se stanete zběhlými v ‚50 věcech, které můžete dělat s rebarborou‘ a záludně necháte cukety na prahu sousedů.

6 z nejlepších snadno pěstovatelných druhů zeleniny

1. Červená řepa – Vysévejte přímo na jaře a do června si užijete drobné, lahodné listy salátu a nedlouho poté zemitou, sladkou červenou řepu.
2. Salát – Hledejte směsi semen typu ‚cut-and-come-again‘. Spíše než pěstování jednotlivých hlávek salátu se tyto odrůdy pěstují jako hustý záhon, který spásáte a berete listy, které během několika týdnů znovu vyrostou.
3. Raketa – List salátu, který opravdu dělá čest svému jménu; semena zasejte kdykoli od jara a za šest týdnů budou připravena ke sklizni. Pokud jste netrpěliví, můžete listy dítěte jíst po dvou nebo třech.
4. Mrkve – Na jaře zaseté Chantenay a Nantes budou připraveny na začátek léta, ale smíchejte je s vícebarevnými, kulaté a pozdně podzimní květy, jako je Autumn King, nebo vyzkoušejte Amsterdam Forcing pod krytem po celý rok oříznutí.
5. Ředkvičky – V nabídce je překvapivá rozmanitost ředkviček – od maličké, působivé Rosy po sladkou Pink Beauty. Rychle rostou a jsou připraveny ke sklizni asi za čtyři týdny od výsevu. Pokračujte v setí každých pár týdnů a stále je můžete okusovat v listopadu.
6. Věčný špenát – List s příchutí špenátu, který je ve skutečnosti maskovaný mangold. Je to energický pěstitel – čím více ho budete sbírat, tím více bude přibývat. Používejte do salátů a vařených.

V jakém ročním období byste měli zasadit různé druhy zeleniny?

Sledujte tento praktický zeleninový kalendář, abyste nepromeškali žádnou příležitost.

Jaký je nejlepší záhon pro sázení a pěstování zeleniny?

Vyvýšené záhony odnesou spoustu starostí s pěstováním zeleniny. Vzhledem k tomu, že jsou výše nad zemí, jsou plevelem a zahradní škůdci, jako jsou holubi a králíci, mají tendenci je nechat na pokoji.

Nové pražce se dodávají ve třech velikostech – 1,2 m, 1,8 m a 2,4 m (vyzkoušejte sure-green.com). Pro pevnost a efektivitu nákladů navrhněte lůžko, které využívá tato měření nebo vyžaduje minimální řezy. Dopřejte si alespoň metrovou šířku mezi postelemi, pokud potřebujete manévrovat s kolečkem nebo mezi ně dostat sekačku.

Až budou postaveny, naplňte je dobrou směsí ornice a kompostu, abyste měli dokonalý náskok. Silná vrstva mulče každý rok doplní živiny s velmi malým rytím.

Jak správně vysadit doprovodnou výsadbu

Důvtipný drobný pěstitel by neměl potřebovat používat škodlivé pesticidy, aby pomohl plodinám prosperovat. Společná výsadba je efektivní a osvědčený způsob, jak vytvořit vztahy mezi rostlinami, které si vzájemně prospívají, chrání plodiny před škůdci a zlepšují opylování. Zde je několik pravidel pro doprovodnou výsadbu:

• Předpokládá se, že cokoli s cibulovou vůní, včetně jarní cibulky, česneku, pórku, pažitky a jarní cibulky, odradí mšice a mrkvové mouchy.
• Nasturtiums láká škůdce pryč z fazolí francouzských, bobů a brukev.
• Rajčatům může prospět přítomnost vonných bylinek, jako je bazalka, máta a pažitka.
• Cukety by měly zlepšit produktivitu, pokud jsou umístěny s květinami přitahujícími opylovače, jako jsou anglické měsíčky.
• Prospět si mohou i popínavé rostliny – hrášek například láká opylující hmyz, který opyluje květy fazolí francouzského nebo běhavého.

Jak vyrobit kompost pro výživu vaší zeleniny

Kompostová hromada potřebuje dvě věci – ingredience bohaté na dusík a na uhlík. Materiály bohaté na dusík jsou obvykle svěží, zelené nebo mokré, jako jsou odřezky trávy, zelené listy nebo slupky zeleniny. Materiály bohaté na uhlík bývají suché a hnědé, jako je lepenka, odumřelé listy nebo dřevnaté stonky, a udržují kompost pěkně provzdušněný. Poměr zelených: hnědých přísad by měl být 50:50.

Hromadu kompostu můžete vytvořit na hromadě, v zátokách nebo krabicích nebo v koši, podle toho, co se hodí pro vaši zahradu. Čím širší směs materiálů, tím lépe – nenechte jednu nebo dvě ingredience dominovat. Většina lidí ráda svůj kompost pravidelně obrací – tzn. jednou za měsíc – pro urychlení rozkladu. Pokud máte otevřenou kompostovou hromadu, zvažte, že ji mohou jako hnízdiště používat stvoření. V tomto případě je nejlepší obrátit kompost pouze jednou ročně v dubnu. Někteří lidé to vůbec neotáčí. Stále skončíte s kompostem – jen to bude trvat déle.

Zdraví půdy a žížaly

Žížaly jsou mini eko hrdinové. Hrají klíčovou roli při rozkladu organické hmoty – jako jsou odumřelé listy a květy – a vrácení této dobroty zpět do půdy. Díky neustálému žraní a kakání uvolňují svíjející se divy živiny v organické hmotě tím, že ji tráví na malé kousky, čímž ji zpřístupňují rostlinám, houbám a bakteriím.

Tajemstvím úspěšného drobného hospodářství je každý rok „krmit“ žížaly zdravou vrstvou organické hmoty. Ať už je to kompost, houbový mulč, dobře shnilý hnůj, kávová sedlina nebo plíseň na listech, všechny dodávají živiny do půdy. Aplikujte organický materiál na jaře, před začátkem vegetačního období, a zamiřte alespoň 5 cm hluboko – ale i jen vydatné posypání pomůže. Žížaly to samy položí do země.

Jak podpořit domácí zeleninu

Jednou z radostí plánování ovocného a zeleninového pozemku je myšlení ve třech rozměrech. Zahradnictví by nikdy nemělo být jen v jedné rovině; rostliny rostou v tak odlišných formách – od energického šplhavce po zemní popínavku – že můžete vytvořit prostor, kde potrava roste nahoru, napříč, padá dolů nebo šplhá po konstrukci.

Mnoho fazolí a hráchů například poroste šťastně přes oblouk, a tak nemusí zabírat místo na zemi. Rajčata se dodávají v omílacích odrůdách, a tak je lze zavěsit do košíčků nad hlavou nebo umístit do vysokého hrnce. Totéž pro okurky.

Plánování s ohledem na oporu rostlin znamená, že můžete vytvořit vizuální vrstvy – obelisky z hrachu mangetout podsazené například salátem nebo mřížkovaný chodník z fazolí. Mnoho popínavých rostlin, jako jsou tykve, také bývají násilníky, takže je to mazaný způsob, jak jim zabránit šikanovat zbytek zeleninové zahrady.

Jak pěstovat zeleninu pod krytem

Jediný způsob, jak prodloužit vegetační období, je přikrýt plodiny. Pokud kupujete polytunel, vyberte si tu nejlepší kvalitu, jakou si můžete dovolit – výrobce by měl nabízet pětiletou záruku na kryt a delší na rám. Nechte si poradit, kam jej umístit – ideálně v orientaci sever/jih, aby se dostaly obě strany polytunelu stejné množství slunečního světla – ale pokud u vás převládá silný vítr, bude třeba vzít v úvahu i to účet.

Pokud jde o předpisy, domácí polytunely nepotřebují stavební povolení, ale pokud chcete použít takový, který je vyšší než 3 m, sedí do 2 m od hranice, pokrývá více než polovinu zahrady nebo sedí před domem, nejprve si to ověřte ve svém plánování oddělení.

Nejsou to nejhezčí stavby, takže pokud žijete v AONB, památkové rezervaci nebo národním parku, budete se také muset poradit s projektanty. A pokud chcete umístit polytunel na parcelu, musíte to nejprve schválit přídělovou komisí.

Líbí se ti, co čteš? Užijte si časopis Country Living doručovaný každý měsíc přímo k vašim dveřím s bezplatným doručením do Spojeného království. Přihlaste se k odběru ušetříte na ceně obchodu + získáte okamžitý digitální přístup k nejnovějšímu vydání!

PŘEDPLATIT

Líbí se vám tento článek? Přihlaste se k odběru našeho newsletteru a získejte více podobných článků přímo do vaší schránky.

PŘIHLÁSIT SE

Tento obsah vytváří a spravuje třetí strana a je importován na tuto stránku, aby uživatelům pomohl poskytnout jejich e-mailové adresy. Další informace o tomto a podobném obsahu možná najdete na piano.io.