Tara Donne
Vyzkoušejte tuto roztomilou aktualizaci klasického křehkého sušenky s mandlemi a citrónem.
Reklama - Pokračujte ve čtení níže
Výnosy: 2 tucet
Čas přípravy: 0 hodin 45 min
Čas na vaření: 0 hodin 20 min
Celkový čas: 2 hodin 0 min
Ingredience
1 1/2 c. Plátky mandlí
2 c. víceúčelová mouka
Zest z jednoho citronu
1/2 lžičky. jemná mořská sůl
1 c. nesolené máslo
1 c. cukrářský cukr
3/4 lžičky. mandlový extrakt
1/4 c. čokoládové lupínky
1/4 c. Celé mandle
2 lžíce. loupaná slunečnicová semínka
Pokyny
- Zahřejte troubu na 350 ° F. K mletí 3/4 šálků nakrájených mandlí na jemné jídlo použijte mlýnek na kávu nebo kuchyňský robot. Ve velké míse rozšlehejte mleté mandle moukou, kůrou a solí; dát stranou.
- Spojte máslo, cukr a extrahujte do velké mísy a pomocí elektrického mixéru buďte, dokud nebude hladký. Přidá se směs mouky a míchá se, dokud se nezkombinuje. Rozdělte těsto na polovinu. Vyrovnejte každý kus do desky o tloušťce 1/2 palce a pevně ho zabalte plastovým obalem; Chlaďte 1 hodinu nebo do chladu.
- Vyřízněte kruhy z těsta pomocí kruhové řezačky cookie o průměru 2 1/2 palce. Umístěte 2 palce od sebe na pergamenový papír lemovaný pečící listy. Použijte kousky těsta k vytvoření 1/4 čajové lžičky zaoblené koule těsta pro oči. Lehce přitlačte dvě kuličky na horní část každého kruhu a umístěte celou mandli na její stranu mezi ně, aby zobák. Do každé koule těsta vložte čokoládovou třísku, abyste vytvořili žáka. Použijte slunečnicová semínka k přípravě prstů sov. Na křídlech překrývejte 3 plátky mandlí na každé straně.
- Pečte asi 20 minut, otáčejte pečící listy do poloviny pečením, dokud okraje cookies nejsou lehce zlaté. Nechte vychladnout na plech asi 5 minut; přenos do drátu, aby se úplně ochladil.