Becky Luigart-Stayner
Tato kyselá zemitá salsa získává z jalapeña jen nádech tepla, ale mnohem více chuti tím, že většinu zeleniny zuhelnatí pod brojlerem. Pokud nemůžete najít ingredience ve vašem místním známém supermarketu, určitě jsou snadno dostupné v každém mexickém obchodě s potravinami. Podáváme s chipsy, nebo jako polevu u nás Bílé Turecko a Poblano Chili.
Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy: 2 poháry
Čas přípravy: 0 hodin 15 min
Celkový čas: 1 hodina 0 min
Ingredience
čerstvé tomatillos, slupky odstraněné a opláchnuté
čerstvé papriky poblano
pálivá paprička
malá cibule, nakrájená na osm měsíčků
stroužky česneku, neloupané
čerstvá limetková šťáva (z 1 limetky)
volně balené čerstvé koriandr
olivový olej
Kosher sůl a čerstvě mletý černý pepř
Tortilla chipsy, k podávání
Tento modul pro nakupování ingrediencí je vytvořen a spravován třetí stranou a importován na tuto stránku. Další informace o tomto a podobném obsahu můžete najít na jejich webových stránkách.
Pokyny
- Tepelný brojler. Tomatillos, papriky, cibuli a česnek položte na velký pečicí plech s okrajem. Grilujte a v polovině papriky otočte, dokud zelenina nezhnědne, 7 až 9 minut. Zcela vychladnout.
- Odstraňte stopku a semena z paprik; oloupat česnek. Vložte zeleninu, limetkovou šťávu, koriandr a olej do mixéru nebo kuchyňského robotu. Zpracujte do hladka, 15 až 20 sekund. Dochuťte solí a pepřem. Podávejte s chipsy.
Tento obsah vytváří a spravuje třetí strana a je importován na tuto stránku, aby uživatelům pomohl poskytnout své e-mailové adresy. Další informace o tomto a podobném obsahu možná najdete na piano.io