8 pomalých novoročních předsevzetí pro nový rok 2023

„Pomalá obsluha“ není něco, co očekáváte, že uvidíte hrdě napsané v nabídce kavárny vedle „domácího“ a „přírodního“. Ale to je přesně to, co najdete, pokud někdy navštívíte terasu kavárny Le Jardin Secret, svěžího a klidného riadu ze 16. století ve frenetickém centru Marrákeše.

Nabídka je odlehčená, ale má také vážnou pointu: Vychutnejte si výhled, dýchejte v omílajících květináčích na bylinky a užijte si čas, kdy jste tady – i když je to čas strávený čekáním na účet. Ale ve světě, který se stále více stará o téměř okamžité uspokojení, je „pomalé“ cokoli obvykle předzvěstí přehnaného povzdechu, škádlení nebo stížnosti.

Pokud je někdo popsán jako „pomalý“, je to obvykle urážka. Pomalá jízda? Nejhorší. Pomalá obsluha? Důvodem je méně než zářivá recenze. Ale osudy neuspěchaného života – amblerů, prokrastinátorů a kontemplátorů – se mění.

Pomalý život nabírá tempo...

Jak se prodeje pomalých hrnců natahují do milionů, Amerika věnovala umění pomalého vaření celý měsíc. Hashtag #slowfashion má téměř 15 milionů příspěvků, protože se vzděláváme v problematice rychlého maloobchodu.

Naučit se zpomalit je umělecká forma a moderní svět má jiné myšlenky. Jsme prakticky vždy kontaktovatelní prostřednictvím telefonů a e-mailů, dokážeme se kamkoli dostat autem, vlakem nebo letadlem v relativně krátkém časovém rámci a máme 24/7 novinky z celého světa na dosah ruky. Rozptylování je všude, což znamená, že jsme často není plně přítomen. Ale to se může změnit a není lepší čas na změnu než Nový rok.

Chcete-li rok 2023 začít správně, udělejte krok zpět a podívejte se na pomalý živý pohyb. Zde jsou naše tipy, jak začít:

1. Jídlo – Předplaťte si udržitelně pěstovaný box na zeleninu

Sezónní krabička na zeleninu vám může pomoci napojit se nejen na jídlo, ale i na ty, kteří je vyrábějí. Je to velmi odlišné od sbírání mrkve zabalené v igelitovém sáčku v supermarketu, kde místo toho budou mít pravděpodobně stále zelené vršky a trochu bláta. Riverford, ekologická farma v Devonu, také vysvětluje, jak byly pěstovány, a také tipy, co vařit se svým sezónním jízdným. Obnovuje také lepší smysl pro roční období a povzbuzuje vás, abyste byli kreativnější v tom, jak jej používáte.

2. Pití – Uvařte si sypaný čaj

Pití čaje je také umění. Když se zamyslíte nad tím, co všechno bylo spojeno s pěstováním a výrobou čajových lístků, zacpat rychlý sáček do hrnku a zalít ho horkou vodou, to není správné. Místo toho se rozhodněte pro sypaný čaj a počkejte, než se uvaří. Nalití do hrnku, zachycení listů sítkem a přidání mléka (možná od vašeho místního mlékaře) působí mnohem oslavněji na cestu, kterou se k vám čaj vydal.

3. Móda – Vytvořte si kapslový šatník pro roční období

Rychlá móda roste a některé značky mají nové ‚kolekce‘ na každý týden v roce. Místo toho, abyste se do toho kupovali, přemýšlejte o tom, jak vytvořit kapslový šatník. Mělo by to zahrnovat všechna roční období a zahrnovat klasické věci, jako jsou důvěryhodné džíny a elegantní tričko, stejně jako kousky, které milujete a budete je investovat. Hledejte kvalitu a značky, které mají vysoké udržitelné a etické standardy, jako je placení životního minima a používání sledovatelné bavlny. Položky těchto značek by také měly vydržet déle.

Nakupování tímto způsobem vás povzbudí, abyste více přemýšleli o tom, co vyhovuje vašemu stylu a tvaru, a nakupovali méně čistě proto, že je to v trendu. To by mělo pomoci upevnit váš styl a pomoci mu růst, stejně jako vaše sebevědomí.

4. Cestování – jděte pěšky, neřiďte

Díky tomu, že budete trávit více času venku místo v autě, se budete cítit více přítomní a lépe propojeni se svým prostředím, než aby se kolem něj míhalo v rozmazaném prostoru v autě. Může to být chůze do práce (pokud je to možné) nebo chůze do obchodů. Zabere to více času, ale může to také znamenat, že si toho do dne nezabalíte tolik a budete se pak cítit méně zaneprázdněni a přetíženi.

5. Zahradnictví – slavte každou sezónu

Pomalé zahradničení znamená věnovat čas pochopení své zahrady, její půdy, oblastí stínu a světla, vzorců pěstování a potenciálu divoké zvěře. Metoda pomalého zahradničení se také vyvíjí kolem pěstování a péče o váš prostor každý měsíc v roce, namísto upřednostňování pouze jarních cibulovin nebo pozdních letních jiřinek. Díky tomu se dozvíte více o ročních obdobích a doufejme, že lépe pochopíte a pochopíte svou zahradu.

6. Interiéry – Udržujte to v klidu a útulnosti

Využijte přirozené světlo, kde můžete. Přemýšlejte o paletě barev a vyvažte neutrální tóny jasnějšími a výraznějšími vzory. Přehodnoťte zeď své galerie. Je to příliš zaneprázdněné nebo přeplněné? Dobře si rozmyslete, které kousky jdou nahoru a kam. Přijměte hygge ve svém domě, zapalte svíčky a používejte měkké lampy místo jasných stropních světel.

7. Fitness – Naučte se paddleboard ve stoje

Vyzkoušejte novou aktivitu, kterou si můžete užít venku v přírodě, jako je paddleboarding. Je to skvělý způsob, jak se znovu spojit a najít pocit klidu na vodě, a dokonce na ní můžete cvičit i SUP jógu nebo pilates. Přečtěte si naše shrnutí 15 nejlepších míst, kde se můžete vydat na paddleboarding ve Velké Británii – a v galerii níže si můžete koupit vlastní.

8. Zábava – Zahrajte si deskovou hru

Jednou týdně vypněte televizi a smysluplně se věnujte něčemu nedigitálnímu.

Nebo vyměňte poslech zvukové knihy za skutečné čtení knihy. Znovu si přečtěte svůj oblíbený román nebo začněte dělat důlek na stále rostoucí hromadě knih, které máte na seznamu četby. Můžete dokonce založit knižní skupinu s přáteli nebo kolegy, která vás inspiruje ke čtení něčeho jiného, ​​než jste obvykle, a abyste udrželi tempo čtení.