Pro ty z nás v určitém věku nebo z určitých částí země nás žádné jídlo nemůže vrátit zpět do dětství jako kastrol s tuňákovými nudlemi. Pro všechny ostatní toto nenáročné komfortní jídlo jen čeká na objevení.
I když existují varianty (např Kuřecí nudle kastrol) příchutě tohoto Přátelský na Velký pátek jídlo se prostě nevyrovná.
Je to potěšení pro domácí kuchaře i jejich rodiny. 30minutové základní jídlo ze spíže je jedním z těch jídel, které se právě vytahují, když v lednici nic není, a vždy vykouzlí úsměv na tváři každého, když vyjde z trouby.
Ačkoli některé recepty rozbily toto jídlo až na úroveň vysypání a pečení, chtěli jsme ocenit skvělou chuť klasického receptu několika čerstvou základní zeleninou – jmenovitě cibulí a celerem. A i když je to krok navíc, zjistili jsme, že vaření nudlí samotných přináší mnohem lepší a příjemnější texturu a chuť, než když se je pokoušíte vařit v omáčce v troubě.
Sečteno a podtrženo, náš recept stále trvá jen 20 minut přípravy a celkem 1/2 hodiny a výsledný pokrm je radost jíst.
Jaký je původ kastrolu s tuňákovými nudlemi?
Ačkoli pečení ryb a zeleniny ve smetanové omáčce prováděly kultury po celém světě stovky let, moderní kastrol s tuňákovými nudlemi, stejně jako mnoho jiných kastrolů, byl pravděpodobně poprvé vynalezli (a rozhodně byli zpopularizováni) kuchaři v polovině století ve 40. a 50. letech 20. století, kdy se levná konzervovaná a mražená jídla stala všudypřítomnou v Americe. kuchyně.
Ingredience, jako je kondenzovaná smetanová houbová polévka, se staly známými pro svou schopnost obecně proměnit cokoli v a zapékací žebírka a pro generace matek se to stalo snadným způsobem, jak vpašovat zeleninu do svého dětská jídla.
Jaký druh tuňáka je nejlepší do kastrolu s tuňákovými nudlemi?
Nejlepší druh tuňáka pro toto jídlo je tuňák ve vodě, který není tak mastný nebo těžký jako tuňák v oleji a umožňuje omáčce lépe přilnout k rybě. I když je to také klasické levné jídlo, pokud si můžete dovolit kvalitnější (a šetrnější k životnímu prostředí) konzervy divokého tuňáka uloveného na linii – které se často prodávají bez přidané vody nebo oleje – zjistili jsme, že nabízejí nejlepší chuť. Není to však věc k přemýšlení: Měli byste použít vše, co je ve spíži!
Máte více konzerv s tuňákem? Tady jsou Snadné recepty z tuňáka v konzervě pro víkendové večeře na poslední chvíli!