Jak používat organické hnojivo pro zeleninu a rostliny

Ať už pěstujete zeleninu v a vyvýšené lůžko nebo navrhování květinových zahrad kolem předního trávníku je pravděpodobné, že jste uvažovali o přidání hnojiva, aby vaše rostliny měly tu nejlepší šanci růst. A možná vás napadlo, zda potřebujete organické hnojivo, nebo ne – zda ​​je to lepší pro vaši zahradu nebo pro vás samotné, pokud pěstujete zeleninu. Abychom pomohli roztřídit cenné informace od méně hodnotných, oslovili jsme několik odborníků, kteří je dokázali rozebrat.

Co vůbec znamená organické? „Pojem ‚organický‘ může být nejednoznačný a v marketingu se nadužívá,“ říká Glen Harris, PhD, profesor a extenzivní agronom na Katedra plodin a půdních věd na University of Georgia. To ale neznamená, že to slovo nemá smysl.

„Organické znamená, že pochází ze živočišných nebo rostlinných zdrojů, jako je hnůj nebo kompost,“ říká Harris. Mohou zahrnovat také organická hnojiva vojtěšková moučka, kostní moučka, rybí emulze a drůbeží trus. To se liší od chemických hnojiv (také nazývaných komerční nebo syntetická hnojiva), která obsahují pouze několik chemikálií, jako je mimo jiné dusík, fosfor a/nebo draslík.

Zde je to, co ještě potřebujete vědět o vědě o organických hnojivech:

Potřebujete vůbec hnojivo? Nejprve proveďte test půdy.

Bez ohledu na typ hnojiva, který si vyberete, před rozmetáním cokoliv, vyplatí se dělat domácí úkoly. Přidání hnojiva, které obsahuje něco, čeho už má vaše půda příliš mnoho, je plýtvání a nepřidání něčeho, co vaše půda potřebuje, může způsobit zkázu s rostlinami.

„V zahradě se věci mohou rychle vyvést z rovnováhy,“ říká Harris. "Pokud jste nikdy netestovali svou půdu, nevíte, co potřebujete nebo nepotřebujete." Vaše rostliny nebudou prosperovat, pokud budou mít nedostatek živin, a je zbytečné aplikovat příliš mnoho.

Vaše služba rozšíření univerzitního družstva (najdi si tu svou) může provádět testování půdy, interpretovat výsledky a doporučovat opravy. Tyto testy také hodnotí úroveň pH půdy, míra zásaditosti nebo kyselosti, aby se zjistilo, zda je třeba ji upravit, aby byly půdní živiny snadněji dostupné pro rostliny. (Různé rostliny mohou vyžadovat různé úrovně pH.)

Jaký je rozdíl mezi organickými a konvenčními hnojivy?

Primární živiny, které rostliny potřebují, jsou dusík (N), fosfor (P) a draslík (K) – to je N-P-K, který vidíte na většině pytlů s hnojivy (zde je jak porozumět číslům a písmenům hnojiv). Rostliny mohou absorbovat tyto živiny pouze v určitých formácha organická hnojiva musí nejprve rozložit půdní mikroby, což je proces zvaný mineralizace, který přeměňuje živiny na formy, které mohou rostliny využít, říká Harris.

Konvenční hnojiva obsahují živiny ve formě, kterou rostliny mohou okamžitě absorbovat.

Organická hnojiva navíc obvykle obsahují živiny v nízkých koncentracích. „Jedním z problémů s organickými hnojivy je, že dusík je často kolem 3 nebo 4 procent,“ říká Clint Waltz, PhD, specialista na trávník Výzkumné a vzdělávací centrum Turfgrass University of Georgia. „K dosažení požadovaných výsledků je zapotřebí mnohem více těchto produktů, zejména na trávnících. Když spočítáte náklady, syntetické materiály jsou levnější a nemusíte jich tolik aplikovat.“

Proces mineralizace také vyžaduje čas a závisí na podmínkách prostředí, jako je teplota a úroveň vlhkosti, aby se pohyboval.

„Organická hnojiva mohou být účinná, ale je to pomalejší proces. Neexistuje žádná aktivita půdních mikrobů, dokud teplota půdy není vyšší než 55 stupňů. Váš trávník se tak například na jaře tak rychle nezazelená,“ říká Waltz.

Další úvahou je, že některé organické produkty obsahují více fosforu, než může trávník spotřebovat. V průběhu času to může přispět k nadměrné hladině fosforu, což může vést k potenciální riziko odtoku do povrchových a podzemních vod.

Je organické hnojivo pro rostliny lepší?

Ano i ne. Rostlinám je jedno, odkud pocházejí jejich živiny, říká Harris. Ale organická hnojiva mohou zlepšit strukturu půdy v průběhu času zvýšení provzdušňování a schopnosti půdy zadržovat vodu. A protože organická hnojiva jsou méně rozpustná, to znamená minimální ztráty živin a menší poškození rostlin solí. Organická hnojiva také poskytují některé mikroživiny, které rostliny potřebují, jako je hořčík a bór.

Složení živin v některých organických hnojivech, jako je kompost, se také může značně lišit od jedné šarže k druhé. To platí zejména, pokud používáte kompost, který jste si sami vyrobili, kde neznáte poměr živin, které tam jsou, říká Harris.

Je zajímavé, že zatímco některé studie prokázaly, že plodiny jako např rajčata mohou mít při použití organického hnojiva vyšší obsah antioxidantů, výsledky byly smíšené a nekonzistentní.

Sečteno a podtrženo: Výzkum probíhá a to, jaký typ zvolíte, je osobní volba. Vaše rostliny však uživí jak konvenční, tak organická hnojiva.

Jaké je nejlepší organické hnojivo?

Zajímavé je, že zatímco potraviny musí splňovat určitá kritéria, než mohou být označeny jako ekologické, termín není regulován pro hnojiva, takže jej na etiketu může uvést v podstatě kdokoli, říká Harris.

Pokud dáváte přednost organickému hnojivu, podívejte se na ty, které byly prověřeny Organic Materials Review Institute (OMRI), nezávislá nezisková organizace, která kontroluje produkty, aby zjistila, zda vyhovují standardy ekologického zemědělství. Společnost, jejíž produkt projde recenzí, může na obalu zobrazovat pečeť OMRI.

Je organické hnojivo bezpečné pro domácí mazlíčky?

Protože organické hnojivo pochází z rostlinných a živočišných zdrojů, může být mnohem více páchnoucí. Tento zápach zmizí během několika dní, ale může přitahovat divokou zvěř nebo domácí mazlíčky, kteří jej mohou pozřít, říká Waltz. Ve skutečnosti organická hnojiva pravidelně vytvářejí Seznam 10 nejlepších toxinů pro domácí mazlíčky podle ASPCA protože mohou způsobit GI rozrušení, zvracení a záchvaty.

Udržujte svá kožešinová miminka v bezpečí tím, že oplotíte zahradu, nenechávejte produkty tam, kde mají domácí mazlíčci přístup, a držte domácí mazlíčky mimo oblast, kde používáte hnojivo nebo jakýkoli jiný zahradní produkt. A pokud máte podezření, že váš mazlíček nějaké pozřel, zavolejte co nejdříve svého veterináře. Vždy je lepší být v bezpečí, než litovat.