Shromažďujete ingredience pro recept, který vyžaduje prášek do pečiva. Prohrabete spíž a buď není nikde k nalezení, nebo je na ní vrstva prachu z doby před dvěma prezidentskými administrativami.
Je to ještě dobré? Můžete nahradit něčím jiným, co máte? Musíte všeho nechat a vydat se do obchodu? Začnete hledat online – a tady to máte!
Nejprve špatné zprávy: Trvanlivost prášku do pečiva je cca 12 měsíců max. A v závislosti na tom, jak je vaše spíž horká nebo vlhká, může se zkazit již šest měsíců po otevření. Pokud je tedy mnohem starší, je pravděpodobné, že vaše muffiny, palačinky nebo jiné pečivo nevykyne tak, jak byste chtěli. Vy umět otestujte to – přečtěte si jak – ale nedělejte si naděje.
Než se však vydáte do obchodu, možná budete moci provést náhradu. Je jich málo, které skutečně fungují, a my si projdeme, co to je a jak je používat. Nejprve si povíme něco málo o tom, co je prášek do pečiva, jak funguje a jak jej skladovat, aby vydržel co nejdéle.
Hledáte další pecku? Vyzkoušejte naše těžké náhražky smetany.