Pokud jste fanouškem whisky, kdo nemá zkusil Jameson – nebo to možná nedávno nezkusil – nechť je to vaše šance. Cenově dostupný, nanejvýš dobře vyvážený a upřímně řečeno velmi pitelný Jameson má jasný nárok na to, že je to nápoj, který proslavil irskou whisky.
Tato bohatá whisky, pojmenovaná podle svého výrazně červeného odstínu, je skutečnou irskou lahůdkou. Se spoustou příchutí muškátového oříšku a skořice je ideální k popíjení, ať už úhledné, nebo na kamenech.
Tato inovativní irská whisky je dobře namíchaná: likér zraje ve více než šesti různých typech sudů, včetně sudů po bourbonu a sherry. Výsledkem je, že mu dodáte šepot příchutí bourbonu i skotské, aniž by toho bylo příliš mnoho.
Pokud hledáte opravdu jedinečný nápoj k popíjení při oslavě, může to být láhev pro vás. Biodynamické zemědělství, praktika, kterou mnoho vinařství přijímá jako „organic-plus“, je ve světě whisky vzácná. Ale s výsledky je těžké polemizovat: Tato slámově zbarvená whisky je neuvěřitelně dobře vyvážená, s nádechem koření zvýrazňujícím některé velmi jemné ovocné a květinové tóny. Rádi jsme to popíjeli úhledně nebo na malém ledu.
Pro literárně založeného není Irsko jen zemí smaragdů a duhy. Je to domov některých největších těžkých vah anglické literatury, jako jsou James Joyce, Samuel Beckett a W. B. Yeats. Není divu, že by měli tak poetickou whisky – která se spoustou koření, ovoce a vanilkových příchutí stojí za nákup nejen kvůli dobrému jménu.
Single malt (tj. nemíchané) whisky bývají mnohem dražší. Je tedy osvěžující najít cenově dostupnou verzi. Pochází ze 100% ječného sladu a přináší vám ho stejní lidé, kteří si svou pověst získali u Bushmills.
Pokud váš vkus inklinuje spíše k single malt než míchané whisky, budete chtít vyzkoušet tuto decentně vyzrálou láhev z hradu Knappogue. Je mnohem lehčí, než bývají single malts ze Skotska, ale se skutečně chutnou složitostí.
Spot Whiskey je jedním z mála zbývajících dodavatelů spojené whisky (což znamená, že byla celá destilována z jednoho kotlíkového destilačního zařízení), kteří zůstali v Irsku. I když existují i jiné barvy, označující různě staré sudy, Green Spot je jednou z nejoblíbenějších.
Míchaná whisky však není nic k přičichnutí a Tullamore ("D.E.W." znamená majitele Daniela E. Williams) dělá jednu z nejpopulárnějších verzí. Ve skutečnosti jsou v popularitě na druhém místě za Jamesonem. Milujeme to především pro dělat koktejly.
Bushmills je jedním z nejstarších licencovaných palíren na světě a vyrábí tuto konkrétní whisky již od roku 1800. Lehká a aromatická, je oblíbená mnoha irskými znalci whisky.