Jak vypadaly obchody s potravinami v průběhu let

  • Apr 17, 2023
click fraud protection

Než existoval Mall of America v Minnesotě, obyvatelům sloužily menší obchody se smíšeným zbožím pro jejich potřeby. Je zřejmé, že jeden z těchto nakupujících buď žije daleko, nebo nakupuje velké potraviny, protože před ním parkuje kůň a kočárek.

Na jiném místě v Minnesotě z 19. století se venku povaluje pár mužů. Termín „suché zboží“ v obchodech v USA označoval textilie, toaletní potřeby a základní potraviny, jako je mouka, cukr, tabák a káva, které lze skladovat suché.

Muzeum Welsh Life má expozici starého obchodu Gwalia Supply, což byl rodinný podnik založený v Ogmore Vale, Glamorgan v roce 1880.

Zde se můžete podívat, jak vypadal vnitřek prodejny. Založil ji William Llewellyn a rozšířil se o obchod s potravinami, pekárnu, železářství, lékárnu a další. Stalo se tak populární, že „Gwalia Store“ je nyní ve Walesu poněkud běžným pojmem s napodobiteli, kteří nemají spojení s originálem dodnes.

Tito prodejci pracují ve stánku v King's Bazaar ve městě Mandalay v Barmě. Musel to být přeplněný a horký pracovní den, protože oba pózující lidé mají připravené fanoušky.

instagram viewer

The Roell Bros. obchod v USA měl při pořízení této fotografie zjevně tučný rozpočet, vzhledem k masivnímu zobrazení celých kuřat vpravo. Ovoce a zelenina nalevo vypadají super čerstvé i v černobílém provedení.

R.H. Cleaves Grocery & Bakery

Na mnohem menší straně věcí je tady malý obchod s potravinami a pekárna fungující někde odlehlé v Americe. Kluci v buginách by mohli být zákazníci nebo možná i dělníci připravující se na dodávky.

Někdy to bude muset udělat stan! Během zlaté horečky na Klondiku mezi lety 1896 a 1899 cestovalo do oblasti Klondike v severozápadní Kanadě asi 100 000 prospektorů. Aljaška byla pro mnoho z těchto cestujících prospektorů zastávkou v boxech, takže tento obchodní stan jim pravděpodobně pomohl získat nové zásoby na dlouhé cesty.

Obchody se smíšeným zbožím se zdály být skvělým místem, kde se místní mohou setkávat a poflakovat se po práci, nebo možná i během práce, pokud jste pracovali v obchodě.

Tady je fotka mladé prodavačky, která upravuje obrovskou závěsnou výstavu banánů. Zdá se, že v jeho výrazu je cítit hrdost – možná právě prošel náročným procesem jejich zavěšení.

Tento obchod tažený koňmi věnovaný nadřazenosti císařovny Flour byl součástí přehlídky 4. července v Kansasu v roce 1897. Zajímalo by nás, jestli v publiku průvodu byli nějací pečící bandité – zdá se, že toto nastavení je docela snadné okrást!

Zde je další malý rodinný podnik sloužící zemědělským komunitám v Oklahomě koncem 19. století.

Jedním z prvních příkladů řetězce obchodů s potravinami byl Félix Potin, pojmenovaný po francouzském obchodníkovi, který jej založil. Svůj první obchod vytvořil v Paříži v roce 1844 a před svou smrtí v roce 1872 pro něj založil továrnu a doručovací službu. Značka masivně expandovala za jeho nástupců a měla 70 poboček na vrcholu svého úspěchu, než se v 50. letech zhroutila.

Tato fotografie, která byla zřejmě pořízena na přelomu 20. a 20. století, ukazuje dvě Rakušanky před obchodem ve Vídni. Jednou z těchto žen byla pravděpodobně majitelka obchodu Bertha Russo.

Zde je vnitřní záběr trhu s potravinami v Rusku se zaměstnanci v bílých zástěrách a někteří zákazníci se shromáždili u rejstříku vzadu.

Další americký obchod s potravinami v blíže nespecifikovaném městě, tento s ostrými bílými uniformami pro své zaměstnance.

První Piggly Wiggly byl otevřen v roce 1916 a je považován za zavedení samoobsluhy do obchodů s potravinami. Toto není samoobslužná pokladna, jak si možná myslíte – odkazuje to na skutečnost, že obchody mívaly většinu položek za pultem a prodavači vám je vynesli. (V moderní době aplikací pro nakupování potravin, které nabízejí doručení a vyzvednutí venku, jsme prakticky uzavřeli kruh.)

Zde je záběr z okouzlujícího obchodu s pultovými službami ve venezuelském Maracaibu, pravděpodobně z počátku 20. století.

Když se brouzdáte po uličkách obchodu s potravinami s nabitým vozíkem a zapomenete, kde mají vaše oblíbená kávová zrna, můžete za to poděkovat zakladateli Piggly Wiggly Clarence Saundersovi.

Tento obchod, který prodával vše od semen přes oves až po Coca-Colu, vyfotografoval známý fotožurnalista Walker Evans ve 30. letech 20. století, kdy velká část světa trpěla velkou hospodářskou krizí. Tato fotografie byla vystavena na výstavě v Metropolitním muzeu umění.

Další fotografie Walkera Evanse ukazuje stánek s jídlem na kraji silnice mezi Tuscaloosou a Greensboro v Alabamě. Evans jednou řekl, že toužil po tom, aby jeho fotografie byly vždy „gramotné, autoritativní, transcendentní“.

Franklin McMahon byl ilustrátor a novinář známý pro své umělecké ztvárnění důležitých momentů v hnutí za občanská práva, jako je proces s Emmettem Tillem.

Zde zachytil rušný supermarket ve svém rodném Chicagu. Tlumené, ale teplé barvy vnášejí domů pocit komunity a pohodlí.