Těstoviny, čerstvě vyrobené nebo z krabice, mohou být jedním z nejjednodušších – a nejoblíbenějších – jídel na přípravu. Je jich nespočet recepty na těstoviny. Pokrývají vše od krátkých těstovin po těstoviny s andělskými vlasy a plněné těstoviny se sýrovými omáčkami až po zapékaná těstovinová jídla.
Bez ohledu na typ nebo tvar se těstoviny tradičně vyrábějí z několika každodenních surovin. Patří mezi ně tvrdá pšenice, voda a někdy i vejce. Těsto se poté tvaruje do různých tvarů a velikostí a poté se vaří v hrnci s (obvykle osolenou) vroucí vodou.
Dnes, s popularitou nízkosacharidové a bezlepkové diety, můžete dokonce najít „alternativní“ těstoviny. Jsou vyrobeny z čočky, cizrny nebo quinoy plné bílkovin v klasických tvarech jako rotini, penne nebo fusilli.
Přesto, navzdory popularitě těstovin, můžete vidět jména jako bucatini nebo pappardelle na jídelním lístku a zjistíte, že si lámete hlavu, abyste si ten tvar vybavili.
Abychom vám pomohli snížit množství googlování a pomohli vám začít co nejdříve usrkávat talíř nudlí, shrnuli jsme některé z nejběžnějších
druhy těstovin s obrázky a odpovídajícími recepty, které vám poskytnou rychlý kurz jednoho z nejchutnějších a nejoblíbenějších jídel na světě. (Nenechte si ujít tyto letní recepty na těstoviny, recepty na těstovinový saláta náš oblíbený recepty na zdravé těstoviny taky.) Buon appetito!!!