Pokud existují dvě definující složky Yellowstone, museli by to být pivo a hovězí maso.
Pivo hraje prominentní roli ve scénách Bunkhouse, stejně jako v dalších scénách, například když Beth láká Dana Jenkinse do honky-tonk baru, aby ho svedl – a zničil – nad kbelíkem piva.
"Byl jsi někdy na takovém místě?" ptá se Dana.
"Ne," říká a rozhlíží se po davu.
Pohlédne na kovboje a vysvětlí: „Pro muže je to opravdové lano. Budete-li se chovat příliš pokorně, celé místo vás sežere zaživa, a pokud se budete chovat příliš silně, bude vás to místo zkoušet." Ona flirtuje a podněcuje kovboje, když jdou podél, berou pivo z kbelíku, zatímco Dan je obtěžován a zmlácený. Když se Dan odkrádá pryč, ona si zapálí spokojenou cigaretu.
Podobně přidání piva do hovězího guláše mu dodává uspokojivou sladovou chuť. Samozřejmě můžete přihodit i trochu bourbonu, který je stejně dobrý. Ať tak či onak, všichni kovbojové se na to postaví. Jen se ujistěte, že to podáváte s velkým množstvím studeného piva a plátky kukuřičný chléb.
Tento recept se původně objevil v Yellowstone: Oficiální rodinná kuchařka Dutton Ranch od Gabriela "Gator" Guilbeau.