Tady v USA je Den díkůvzdání jednou z nejcennějších oslav kalendáře. Koneckonců, jak si nemilovat dovolenou věnovanou cvičení vděčnost při setkání s rodinou a přáteli nad lahodnou nádivkou pták se všemi ozdoby? Není pochyb o tom, že my Američané víme, jak správně zařídit Den Turecka, ale – jako u několika málo z nich ostatní země po celém světě – naši sousedé na severu si také připomínají sklizeň a uctívají životní požehnání svým vlastním svátkem. Od našich slavností se liší v několika důležitých věcech, proto Život na venkově je zde, aby odpověděl na několik důležitých otázek o kanadských tradicích díkůvzdání. Začneme tím velkým: kdy je Každopádně kanadský Den díkůvzdání?
Na rozdíl od Díkůvzdání, které vždy padne na čtvrtý čtvrtek v listopadu bez ohledu na datum, kanadská verze se objeví druhé pondělí v říjnu – což je 9. října 2023. To je asi šest týdnů před Dnem díkůvzdání, ačkoli kanadský Den díkůvzdání se shodou okolností shoduje s Kolumbovým dnem a Dnem domorodých obyvatel zde ve Státech. Podle
NewsweekKanaďané se možná rozhodli uspořádat svátek dříve než my jednoduše proto, že jejich sklizeň probíhá dříve, kvůli jejich mrazivějšímu klimatu.To neznamená, že kanadský Den díkůvzdání nutně má kořeny ve svátku na počest štědrosti země. Zatímco kanadští domorodí obyvatelé takové akce již dlouho pořádají, tradičně se říká, že svátek začal v roce 1578, když anglický průzkumník Martin Frobisher shromáždil své muže k jídlu, které zahrnovalo slané hovězí maso, sušenky a kašovitý hrášek. Příležitost, která se stala v současnosti Nunavut více než 40 let předtím, než se poutníci zastrčili do jejich Plymouth Rock potluck, bylo poděkovat Bohu za to, že je udržoval v bezpečí během jejich průzkumu skličující východní Arktidy.
Než se však v Kanadě prosadil Den díkůvzdání, potrvá ještě hodně času. Dalších několik století byl pozorován jen nahodile až do 1859, kdy protestantští duchovní prosili o státní svátek na poděkování Bohu. Kanadské díkůvzdání se stalo každoroční událostí o dvě desetiletí později, ale poskakoval kolem kalendáře a pohyboval se od dubna do listopadu. Nakonec v roce 1957 našlo díky vládnímu nařízení v měsíci říjnu trvalý domov. Po cestě se také kanadský Den díkůvzdání vyvinul ve více světský svátek, podobně jako jeho americký protějšek – a existuje několik dalších podobností mezi jejich a našimi zvyky, které stojí za zmínku.
Jaké jsou některé kanadské tradice díkůvzdání?
Stejně jako my, Kanaďané jim milují nějakého krocana se všemi úpravami na Den díkůvzdání. To zahrnuje dobroty s podzimní tématikou jako yams, bramborová kaše, omáčka, kukuřice, a squash. (Kanadská slanina se obvykle objeví alespoň v několika z těchto příloh.) S největší pravděpodobností také najdete dýňový koláč na kanadských stolech na Den díkůvzdání, i když může být více kořeněný než americký druh, s kořením, jako je zázvor, skořice, muškátový oříšek a hřebíček.
Další běžné dezerty spoléhají na chuť jednoho z nejznámějších potravinářských produktů v zemi: dort z javorového ořechu a koláč s javorovým máslem, který je obzvláště oblíbený v Ontariu. V Britské Kolumbii, Nanaimo bary– oblíbená je nepečená čokoládová ganache s oplatkou, ořechovým a kokosovým strouhankovým základem a pudinkovou polevou uprostřed.
Když už mluvíme o regionálních specialitách, pokud se někdy ocitnete v Newfoundlandu na kanadský Den díkůvzdání, můžete skončit na večeři na tzv. Jiggsová večeře. Vařené jídlo, pojmenované po hlavní postavě dlouhotrvajícího komiksu „Bringing up Father“ (který miloval konzervované hovězí a zelí), se připravuje ze soleného hovězího masa, zelí, tuřínu a další zeleniny. Nebo vám může být podáváno maso zvěřiny, losos, šunka nebo dokonce tourtière, slaný koláč plněný masem a bramborami jako hlavní chod – to vše se také běžně podává v domácnostech po celém Great White North.
Kromě toho, že si vychutnáváme některé ze stejných možností menu na Den díkůvzdání jako my, mohou také naši kanadští přátelé dopřejte si jedno z největších potěšení z dovolené: vyspat se z nevyhnutelného potravinového kómatu před vepřovou kůží hrát si. Televize celostátně, Den díkůvzdání klasika, kanadská fotbalová liga se dvěma zápasy, je na severu stejně milovaná jako naše vlastní zápasy NFL na Den Turecka. A když už jsme u malých odklonů obrazovky, každoroční Průvod na Den díkůvzdání na Oktoberfestu Kitchener-Waterloo se také vysílá, i když velikostí ani podívanou se nemůže srovnávat Průvod na Den díkůvzdání Macy.
Ale zatímco dřímání před metrem na kanadský Den díkůvzdání je pro mnoho rodin nutností, ukazuje se, že neexistuje tolik tvrdých a rychlých pravidel o tom, jak – a kdy – jej vlastně oslavit.
Jaké je pravidlo pro Den díkůvzdání v Kanadě?
Obecně platí, že za hranicemi je Den díkůvzdání mnohem uvolněnější záležitostí, než je tomu u nás. Vzdálení příbuzní kvůli tomu opravdu nejezdí přespolní, aby byli se svými rodinami. Sakra, dokonce stolní dekorace bývají trochu nenápadnější. Ve skutečnosti se mnoho Kanaďanů rozhodlo podávat jídlo na Den díkůvzdání o víkendu, protože velký den připadá na pondělí, práce čeká v úterý. Místo toho, aby trávili čas uvnitř, mohou někteří Kanaďané hostinu úplně vynechat a místo toho si dát a procházejte se pod zářivým podzimním listím, aby si užili poslední závan mírného počasí před zimou dorazí.
Zatímco kanadský Den díkůvzdání je ve většině země zákonem stanoveným svátkem, přičemž federální zaměstnanci mají den volna a banky a pošty uzavřeny, v Newfoundlandu, New Brunswicku, Novém Skotsku a na Ostrově prince Edwarda je svátek volitelný. Mezitím v Quebecu, kde je také známý kanadský Den díkůvzdání Action de grâce, je to pouze formálně potvrzeno. Nejednotná účast na kanadském Dnu díkůvzdání samozřejmě není jediná věc, která jej odlišuje od naší oslavy...
Jaký je rozdíl mezi kanadským Dnem díkůvzdání a Dnem díkůvzdání v USA?
Největší rozdíl mezi americkým a kanadským Dnem díkůvzdání může být jednoduše to, co se stane den po něm, nebo přesněji, co ne. Ve Spojených státech., Černý pátek je tradičně největším nákupním dnem v roce, kdy spotřebitelé často před úsvitem zaplavují obchody výhoda drasticky snížených cen na vše od televizorů po designové kabelky, herní systémy a mnoho dalšího více. Američané si rádi zaškrtávají svá jména vánoční dárek seznamy před začátkem prosince (i když je známo, že spousta z nás čeká, až se poslední možná minuta).
Ale v Kanadě je říjen zjevně příliš brzy na to, abychom lámali dárky pod stromeček, protože nákupy po díkůvzdání tam vůbec nejsou. Kanaďané musí samozřejmě pracovat i den po svátku, takže by nemělo moc smysl, aby tehdy obchodníci nabízeli hluboké slevy. Místo toho, stejně jako ve Velké Británii, většina velkých prodejů v Kanadě probíhá na Boxing Day, den po Vánocích. Což, když o tom teď přemýšlíme, nevypadá jako nejhorší nápad, protože to znamená, že Kanaďané mohou věnujte svou plnou pozornost nejdůležitější tradici svátků – ničení všech těch báječných jídel zbytky.