Con Poulos
Tento koláč z broskvového pudinku má chuť léta a delikátní smetanu. Vaše babička by byla pyšná!
Reklama - Pokračujte ve čtení níže
Cal / Serv: 315
Výnosy: 8 porce
Čas přípravy: 0 hodin 20 min
Celkový čas: 1 hodina 15 min
Ingredience
Kůra
1 c. víceúčelová mouka
2 lžíce. víceúčelová mouka
1/2 lžičky. sůl
C. studená zelenina zkrácení
Plnicí
3 c. oloupané a nakrájené čerstvé broskve
1 c. krystalový cukr
3 lžičky. krystalový cukr
1 polévková lžíce. máslo
3 lžíce. víceúčelová mouka
3 velká vejce
Pokyny
- Připravte kůru: Předehřejte troubu na 375 ° F. Ve střední misce s vidličkou smíchejte mouku, sůl, tuk a 2 polévkové lžíce studené vody, dokud se nezačne tvořit těsto. Na pracovní ploše 2 až 3-krát hnějte, dokud se těsto nespojí. Tvar do koule; lehce prach s moukou. S válečkem připevněte mezi 2 listy voskovaného papíru na 12 palců kulatý. Usnadněte těsto na talíř o průměru 9 palců; okraje podle potřeby. Chill až do použití.
- Připravit plnění: Hoďte broskve se 3 lžícemi cukru; nechte stát 5 minut. Do mixéru vložte máslo, mouku, vejce a zbývající 1 šálek cukru; směs do hladké. Vejce míchejte do broskvové směsi; nalijte do koláčové krustě. Pečte 50 až 55 minut nebo dokud náplň nezasáhne a vrch není zlatý. Cool na drátěný stojan. Před podáváním chilli alespoň 1 hodinu.