The Národní soutěž o perníkovou chaloupku může znít jako vymyšlená akce z útulny Hallmark film, ale můžeme potvrdit, že je to velmi skutečná věc.
Každý rok od roku 1992 Omni Grove Park Inn– úžasné letovisko z éry umění a řemesel uhnízděné na úpatí pohoří Blue Ridge Mountains v Asheville v Severní Karolíně – hostí National Gingerbread Domácí soutěž, ve které jsou soutěžící všech věkových kategorií vyzváni, aby předvedli svou „zázvorovou inovaci v pečení“ a měli šanci odnést si domů stuhu a/nebo hotovost cena. Hlavní pravidla? Všechny výtvory musí být ze 75 procent perník a 100 procent jedlé.
„Gingerbread je tady v The Omni Grove Park Inn opravdu kouzelný čas,“ řekla Isabel Miller, Senior Marketing and Events Manager. „Od soutěžících, kteří soutěží léta přes ty, kteří se účastní poprvé, až po každého návštěvníka, který přijíždí ze široka daleka zažít perníkové veselí, soutěž se stala ikonickou sváteční tradicí Všechno."
Po měsících a měsících brainstormingu, pečení a stavění se soutěžící v pondělí 20. listopadu zamíchali do Omni Grove Park Inn se svými zázvorovými výtvory v závěsu.
Když už mluvíme o soutěžících, jsou rozděleni do kategorií podle věkových skupin s dětmi, mládeží, dospívajícími a dospělými. V průběhu soutěže porota hodnotí každý výtvor z perníku a určí 10 nejlepších v každé kategorii, z nichž všichni obdrží stuhu. Kromě stuh obdrží tři nejlepší soutěžící v každé skupině peněžní ceny v různých částkách a v některých případech pobyty na více nocí v Omni GPI, stejně jako jakýkoli majetek Omni jejich vybírání.
Existují také speciální ceny, včetně People’s Choice: Best in Show a Chef Nicholas Lodge Awards – na počest pozdní cukrář a mistr dortový umělec šéfkuchař Nicholas Lodge, který byl dlouholetým porotcem Národní perníkové chaloupky Soutěž. Ceny Chef Nicholas Lodge Awards zahrnují nejlepší použití postřikovačů, nejunikátnější přísadu, nejdéle stojícího konkurenta, nejlepší použití barev, hvězdu popkultury a nejinovativnější strukturu.
Letošní porota zahrnovala celebritu dortového umělce a dvojnásobného autora nejprodávanějších kuchařek Yolanda Gamppová (kdo je soudcem na FOX's Kuchyně na místě činu), šéfkuchař kulinářských aplikací Mark Seaman, cukrář a učitel Geoff Blount, výkonný šéfcukrář Omni GPI John Cook, cukrář, autor a učitel Steven Stellingwerf, šéfcukrář Biltmore Estate Aaron Morgan a šéfkuchař Ashleigh Shanti (který je vlastníkem Good Hot Fish a James Beard 2020 finalista).
Stačí říci, že se svými kombinovanými odbornými znalostmi byla porota připravena a ochotna protřídit téměř 200 perníkových příspěvků – mezi nimiž byly různé Barbie. Dreamhouses, nejroztomilejší výtvor Polly Pocket, řada displejů inspirovaných Disney a dokonce i několik přetvoření Fabergého Egg – které v pondělí zaplnily Grand Ballroom, 20. listopadu.
Zatímco někteří soutěžící pracovali sami, jiní byli součástí dua nebo skupiny. Bez ohledu na to, jak perníkové výtvory vznikly, však porotci dokázali určit nejlepší výkony v každém z nich. kategorie se zaměřením na šest specifických kritérií: vzhled, originalitu, kreativitu, obtížnost, přesnost a konzistenci téma.
„Originalita a kreativita jsou pro mě důležité, protože i když slyšíte výraz ‚perník‘ dům,“ vynoří se vám v hlavě určitý obrázek,“ řekla Yolanda Country Living před předáváním cen obřad. "A tak rád vidím, jak si lidé dokážou věci vzít z krabice a jak si je skutečně přivlastňují, jak se vyjadřují."
Yolanda také oceňuje téma a obtížnost procesu. „Téma je velké – jak ho spojíte; jsou po celém díle malá velikonoční vajíčka a prvky?“ ona prozrazuje. "A pak, samozřejmě, obtížnost, protože jako všechno, co vytvoříte, existují různé úrovně obtížnosti a já si vážím každého, kdo se toho ujme a provede umělecká díla."
Bez dalších okolků pokračujte ve čtení, abyste odemkli svou sváteční náladu a zároveň odhalili pět nejlepších vítězů 31. ročníku Národní soutěže o perníkové chaloupky.
Přáli byste si vidět ještě nápaditější cukrářské výtvory? Můžeš! Omni Grove Park Inn uchovává všechny záznamy na pozemku. Výstava se oficiálně otevírá v pondělí 27. listopadu a bude k vidění do 2. ledna 2024. Všech 10 nejlepších výherců bude vystaveno ve Velké hale a na úrovni lobby, zatímco všechny ostatní položky budou vystaveny v nižších úrovních resortu. I když jsou perníkové chaloupky rozmarné a zábavné, Omni Grove Park Inn má hostům v této prázdninové sezóně i mimo ni co nabídnout. Od plápolajících krbů a perníkové chaloupky v životní velikosti, kde se podává vynikající horké kakao, až po delikátní kuchyni, úžasnou zeleninu, jedinečné výhledy Omni Grove Park Inn v Sunset Mountain a podzemních lázních, které jsou světově proslulé, je perfektním útočištěm pro celou rodinu – včetně štěňat! Chcete-li si rezervovat pobyt, prozkoumejte možnosti zde. A pokud jste zarytým fanouškem perníku, zvažte Perníkový prázdninový balíček, který zahrnuje luxusní ubytování, prázdninové perníčky zdarma a každodenní snídani v hotelu V rezortu se nachází řemeslná bufetová restaurace The Blue Ridge, která se podává z farmy až ke stolu, a noční komorník s garáží parkoviště.
Nemůžete to udělat osobně? Omni Grove Park Inn bude na svém oficiálním webu obsahovat „The 12 Days of Gingerbread“. Facebook a Instagram kanálů tím, že každý den od 1. do 12. prosince 2023 představí jednoho z 12 nejlepších finalistů.