Louis Wallach
Pikantní sladká omáčka vyniká zakouřenou chutí uzenin krocana a kachen, které byly použity k výrobě této staromódní večeře.
Reklama - Pokračujte ve čtení níže
Cal / Serv: 357
Výnosy: 4
Čas přípravy: 0 hodin 10 min
Čas na vaření: 0 hodin 15 min
Celkový čas: 0 hodin 25 min
Ingredience
2 lžičky. olivový olej
4 uzené krůtí a kachní párky
1 střední cibule
2 balíček zmrazených limuzín Ford-hook
1 dušená rajčata
1/4 c. světle hnědý cukr
1/4 c. jablečný ocet
1 lžička. suchá hořčice
1 lžička. chili prášek
1/2 lžičky. mletý zázvor
1/4 lžičky. sůl
Pokyny
- V těžké 9palcové pánvi ohřejte olej na střední teplotu. S vidličkou propíchněte párky několikrát. Přidejte uzeniny a cibuli; vaříme, občas otočíme uzeniny a mícháme cibuli, až do lehce opečené - asi 4 minuty.
- Přidejte limas, rajčata, hnědý cukr, ocet, hořčici, chilli, zázvor a sůl; přikryjte a zahřejte k varu. Snižte teplo na nízkou teplotu a vařte za občasného míchání, dokud limety nejsou jemné - 10 až 12 minut.
- Sloužit pomocí kleští, zvedat klobásy a uspořádat na fazole; sloužit z pánve.