„Základní recept na těsto na vanilku nebo čokoládu lze upravit tak, aby připravoval všechny druhy koláčů,“ říká Linda Eckhardt, autorka Dorty od nuly za polovinu času (Kronika). Takže si z kuchyňské skříňky vezměte dobře milovanou misku, sbírejte ingredience a připravte se na prohlášení svým přátelům: „Přinesu dezert!“
Tento vlhký jednovrstvý vanilkový dort má jemnou texturu a delikátní drobky, ale je to staromódní polevy z hnědého másla, která mu dodává ořechovou chuť. Je také nádherně univerzální.
Recept:Základní vanilkový dort
Použijte tento základní recept na čokoládový dort pro libovolný počet lahodných dezertů, včetně tohoto jednovrstvého dortu zdobeného zářící glazurou. Klíčem k zdokonalení glazury je nalévat, když je teplo, a vést ji lžičkou směrem k bokům dortu, kde může kapat v pomalém pohybu.
Recept:Základní čokoládový dort
Méně je více, pokud jde o tento základní těstíčko. Použijte metla, ale namíchejte namísto šlehání složky pokojové teploty dohromady. „Přemíchání snižuje texturu hotového dortu,“ vysvětluje Linda. "Pro dort, který chutná podobně jako ty, které vaše babička vyráběla, míchejte, dokud se ingredience nespojí."
Stejný vanilkový koláč, nakrájený na vrstvy, je perfektní večírek, když je rozprostřen z čerstvých broskvových konzerv a posypaný cukrářským cukrem.
Recept:Staromódní jam dort
Jediný recept může přinést desítky koláčků - a oni se budou péct a rychle ochladit. Pro čtvrtý červenec inspirovaný Cupcakes Americana zde promíchejte Základní vanilkový dort těsto a rozdělte mezi dva lemované 24-cup mini-muffin pánve. Pečte při 400 ° F - asi 10 minut. Cool a led s Fluffy Butter Frosting.
Jemně sladké, s texturou, díky které se všichni usmívají, lze domácí dezerty, jako je tento kávový koláč, vytvořit v krátkém čase a zcela bez speciálního vybavení.
Recept:Křupavý kávový dort