To je, jak často byste měli měnit kuchyňskou houbu

Spolehlivá kuchyňská houba je drsná nahoře a měkká pod ní. Ať už máte nebo nemáte myčku nádobí, je ideální pro opláchnutí a drhnutí našich použitých a špinavých kuchyňských spotřebičů. Jak jsou ale hygienické?

Nová studie od Vědecké zprávy odhalil špinavou pravdu za těmito kuchyňskými must-haves. Také to naznačuje, jak pravidelně je musíme měnit, abychom se vyhnuli šíření bakterií kolem nás kuchyně.

Výzkum odebral 14 hub z průměrných domácností a testoval je na řadu bakterií pomocí extrakce DNA a barvení FISH.

Majitelé připustili, že mění své houby v průměru jednou za měsíc.

Výsledky

Bylo zjištěno, že kuchyňské houby v domácnosti jsou naplněny gammaproteobakteriemi, které mohou vést k otravě jídlem. Bylo zjištěno, že materiál houby je velmi účinný při inkubaci takových bakterií. V nejhorším případě kus houby o velikosti centimetrů na druhou obsahoval 54 miliard bakteriálních buněk.

Vědci dokonce šli až tak daleko, že říkali, že kuchyňské houby jsou „největšími nádržemi aktivní bakterie v celém domě. “To není ideální vidět, protože je používáme k mytí talířů, které později jíme vypnuto. Používají se také k otírání povrchů, které pak šíří bakterie dále v kuchyni.

Měli bychom houby čistit?

Pokud se pokusíte zachránit několik haléřů dezinfekcí houbiček na rozdíl od jejich rozmnožování, není to tak efektivní, jak byste si mohli myslet. Ve skutečnosti studie zjistila, že pravidelně čistí houby - pomocí metod, jako je jejich vložení do mikrovlnná trouba a namáčení ve vroucí vodě - ve skutečnosti nebyly čistší z hlediska bakterií než nečisté.

"Pravidelně dezinfikované houby neobsahovaly méně bakterií než nečištěných," tvrdí vědci, jak uvádí Metro. "Navíc speciální čištění dokonce zvýšilo relativní hojnost obou Moraxelly (bakterií)."

Jak často bychom měli měnit houby?

Vědci navrhují, abychom se přestali snažit dezinfikovat houby a jednoduše je zahodit. Doporučují je vyměňovat jednou týdně.

Kup nyní! £ 12,99 za balení 24, Amazon