Získáváme provizi za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku.
Květiny, které nestojí zemi, jsou ústředním nápadem nové online společnosti poskytující květiny, Malý Bud. „Záleží nám na dopadu našich květin na životní prostředí a na lidi, kteří je pěstují, takže zodpovědné získávání zdrojů je jádrem toho, co děláme,“ říkají.
Přátelé, Georgina Duffin a Laura Brummer, se rozhodli zahájit Little Bud, aby přinesli nový přístup k doručování květin tak, aby byly krásné, dostupné, ale eticky pocházející. Jejich cesta se vyvinula, aby pochopila významný dopad květinového průmyslu na člověka a životní prostředí.
Mluvili jsme s Georginou a Laurou, abychom zjistili více o jejich podnikání a jak můžeme pomoci životnímu prostředí při nákupu květin. Nejprve nám ale dali několik užitečných rad, jak znovu použít staré květiny:
Tipy pro Buda, jak znovu použít staré květiny
Sušené - Velké hrozny sušených bylin a květin jsou skvělé pro zavěšení v kuchyni.
Stiskněte - Jednotlivé sušené nebo lisované květiny jednoduše připnuté na pergamenu mohou vytvářet stylové pohlednice a pozvánky. Zvláště atraktivní jsou pro tento účel stříbrné listy.
Zachováno - Neškrábané lístky ve sklenicích, včetně celých hortenzie hlavy, mohou být opravdu nápadné. Můžete je také učinit z něčeho použitelného, jako je jejich vložení do svíček nebo odlévání do mýdel s okvětními lístky plovoucími uvnitř.
Znovu použit - Pro ty, kteří se cítí více dobrodružně, používají vaše květiny pro přírodní barviva, nebo dokonce batikovaný styl vtiskněte látku, vypadá úžasně - duhovky jsou na to obzvláště dobré a YouTube je určitě vaše přítel.
Malý Bud
Můžete nám říci více o Little Bud?
Naše trsy jsou jednoduché a uspořádány ve volném divokém stylu, který umožňuje přírodní krásy květin mluvit za sebe. Každý týden jsme na místě položili nově sklizenou parta. Jednoduše si vyberete velikost, kde a kdy budete chtít doručit, a Little Bud je pošle na kolo nebo na elektrický vůz. V současné době dodáváme od pondělí do pátku přes Londýn, ale doufáme, že naše pokrytí poroste.
Pro větší pohodlí si naše stránky mohou pamatovat důležitá data, jako jsou narozeniny přítele nebo výročí svatby, takže vám můžeme připomenout, kdy je čas poslat nějaké květiny.
Tím, že získáme co nejvíce zdrojů z britských farem, snižujeme míle květin na každou partu.
Jak vaše podnikání pomáhá životnímu prostředí?
Tím, že získáme co nejvíce zdrojů z britských farem, snižujeme míle květin na každou partu. Naši pěstitelé Fairtrade podobně praktikují zodpovědné zemědělství, včetně hospodaření s půdou a vodou. Jedna partnerská farma v Keni také používá prázdné osobní lety k odeslání květin do Velké Británie, což snižuje dopad na nákladní dopravu. Protože používáme sezónní květiny, znamená to také, že mají přirozenou životnost a vyžadují méně využití skleníků.
Ve fázi návrhu minimalizujeme odpad tím, že nabízíme pouze jednu jednoduchou partii týdně, předvídáme poptávku a prodáváme na základě zásady „kdo dřív přijde, je dřív na řadě“, dokud nevyprodáme. V tradiční floristice je asi 40% květin jednoduše zbytečných. Nikdy bychom to s jídlem netolerovali, tak proč s našimi květinami? Snížením našeho množství neprodaných zásob můžeme tuto účinnost předat a nabídnout našim zákazníkům nejlepší ceny.
Také udržujeme naše obaly minimální a zelené. Naše materiály jsou recyklovatelné a recyklovatelné. Nejsou k dispozici žádné plastové sáčky na jídlo a my dáváme zákazníkům jednoduché pokyny, jak si doma udělat péči o květiny. Dodáváme pomocí kol a elektrických vozidel a kompenzujeme jakýkoli jiný uhlík, který vyrábíme.
Malý Bud
Jaká byla vaše inspirace pro zahájení Little Bud?
Začali jsme prostě prostě milujícími květinami a přemýšleli jsme o tom, jak bychom mohli přátelsky posílat přirozeně vypadající svazky. Výběr k dispozici s malým rozpočtem se zdál zastaralý nebo neosobní. V té době jsme spolupracovali na mezinárodním rozvoji, zkoumali udržitelnost a realizovali projekty rozvoje zemědělství v celé Africe. Vzhledem k dnešní práci jsme byli přirozeně zvědaví na květinový průmysl a na to, jak jsme magicky měli tak snadno dostupné květiny po celý rok. Rychle jsme si uvědomili, že květiny, které jsme kupovali, nebyly tak růžové, jak vypadaly.
V tradiční floristice je asi 40% květin jednoduše zbytečných. Nikdy bychom to s jídlem netolerovali, tak proč s našimi květinami?
Malý Bud
Ve Velké Británii je 90% květin na prodej dováženo ze zámoří, často z farem, kde pracuje podmínky jsou zoufalé, vykořisťují většinu ženských pracovních sil, jejichž živobytí závisí na květinách kupujeme. Přiblížení květin domů není o moc lepší. Květiny pěstované převážně v holandských sklenících mají pětinásobnou uhlíkovou stopu než ty, které byly dovezeny z Keni.
Kromě fosilních paliv mají řezané květiny pravděpodobně nejvyšší uhlíkovou stopu ze všeho, co ve vašem domě konzumujete. Když jsme viděli tento větší obrázek, bylo zasazeno semeno vytvoření květinové společnosti se svědomím.
Máme štěstí, že naše poslání změnit způsob, jakým konzumujeme květiny ve Velké Británii, znamená, že nyní trávíme čas obklopený krásnými stonky. Jejich vidění se mění s ročními obdobími a experimentování s jejich tvary a barvami je pro nás jedinečným potěšením. Když od našich zákazníků získáme pozitivní zpětnou vazbu, zejména když si koupili květiny pro jejich udržitelný původ, znamená to pro nás hodně.
Malý Bud
Máte nějaké další nápady, jak si lidé mohou být více vědomi životního prostředí, pokud jde o květiny?
Aplikujte stejné instinkty, jaké byste měli pro své jídlo; pěstujte svůj vlastní, kupujte sezónní, zeptejte se, odkud pocházejí květiny. O původu květin je těžší mít jistotu, protože to často není označeno a dokonce ani váš květinář nemusí vědět. Se smíšenými hrozny můžete mít stonky ze všech koutů světa. Nákup Britů je samozřejmě první preference pro minimalizaci kilometrů květin a podporu britských farmářů. Pokud to není možné, podívejte se na značky, včetně Fairtrade a Florverde, které vám říkají, že budou trvale udržitelné.
Při objednávce květiny, zvažte, do čeho byly zabaleny - vyvarujte se nadměrného balení, nerecyklovatelných nebo nekompostovatelných materiálů. Květiny jsou k přepravě delikátní náklad, nicméně méně je jistě více.
Nakonec zvažte, jak dorazí. S kurýrem emitujícím uhlík může působit proti vašim úsporám emisí z místa, kde byly získány.
Pokud máte skutečný zájem o toto odvětví, Národní zemědělská unie je skvělým úložištěm informací o pěstování britských květin, zatímco v mezinárodním měřítku Iniciativa Floriculture Sustainability Initiative (FSI) bere globální perspektivu ke zlepšení postupů v roce 2007 řetězec dodavatelů.
Malý Bud zahajují svou službu etického doručování květin 19. června během British Week Week.