Využijte výhody čerstvých a chutných sezónních produktů při hubnutí pasu: Obchodujte se stranou tradiční smetanové brambory salát pro nakrájená rajčata, okurky a cibuli, které byly házeny italským dresinkem bez tuku a ušetříte si 258 kalorií.
Tento článek se původně objevil na RedbookMag.com.
Namísto potahování mastných lupínků zakysanou smetanou s tukem zkuste servírovat pečené tortilla chipsy nebo ještě lépe, celozrnné pita klíny s nízkotučným fazolí a robustní salsou. Výměna dělá velký - 109 kalorií být přesný - rozdíl. Bonus: Je to chutný způsob, jak se vplížit do další porce vegetariánů.
Díky těmto záludným ingrediencím chutí kuřecí nebo krůtí hamburgery tak mnohem lépe, nemluvě o jejich faktoru zdraví. "Když uděláte karbanátky, smíchejte s robustními příchutěmi, abyste vyfoukli mysl vašich hostů, jako je sekaný pečený česnek a šalotka, jalapeno, grilovaná cibule a spousta bylin a koření," říká ChopShopy Greenleaf šéfkuchař a majitel Jonathan Rollo. "Jedná se prakticky o přídavek bez obsahu kalorií, ale zvýšení chuti znamená, že na hamburger nemusíte na hamburger zabíjet spoustu omáčky nebo sýra."
Lidé se dostanou do potíží tím, že dopijí zdravé potraviny, jako je bramborový salát, sendviče a těstovinové saláty, s těžkými krémovými dresinkami nebo majonézou. Místo toho zkuste ponořit Rollovo srdce zdravé a zelenější polevu.
1 šálek + 1 polévková lžíce olivového oleje
1 avokádo
1 lžíce cukru
1 šálek balzamického octa
1/2 červené cibule
1 šalotka
2 stroužky česneku
1/4 šálku Worchesterire omáčka
V pánvi sauté, lehce hnědá nakrájená cibule, šalotka a česnek s jednou lžičkou olivového oleje. Vyjměte a ochlaďte. Do mixéru přidejte všechny přísady, kromě zbývajícího oleje. Začněte pomalu mísit a pokapat olej do směsi, abyste emulgovali a učinili krémovou.
Slouží 32, 1 polévková lžíce na porci.
Sotva vám bude chybět broskvový šrotovník, který mlátí pás, pokud máte po ruce další dobré možnosti. Zkuste připravit grilované ovocné kebab, abyste ušetřili 166 kalorií a získali nějaké vlákno: Plátek jedné broskve a jednoho malého banán do čtvrtí, nitě čtyři kousky ovoce každý na dvě špízy a kartáč s jednou lžičkou medu každý. Házejte ji na grilování a grilovejte na každé straně asi čtyři minuty, nebo dokud maso není jemné, ale stále pevné a posypte skořicí. Nebo jen nasekejte čerstvé ovoce a pokapejte čokoládovou omáčkou na sladkou pochoutku naplněnou vlákny.
"Minulý rok byla quinoa složkou 'it'. Letos je to kale - všestranný a výživný šampion, “říká Rollo. „Je snadné připravit hranolky pro další BBQ: Jediné, co musíte udělat, je roztrhat listy na porce kousnutí, hodit do olivového oleje a citronové šťávy a silně sezonovat s jakoukoli solí, pepřem a sušenými bylinkami nebo kořením, které se vám líbí. “Pečte v troubě na 275 po dobu 20 minut a listujte listy o něco déle než do poloviny. Pokud se cítíte dobrodružně, můžete přidat parmazán, kajenský pepř nebo lanýžový olej.
Vyměňte vepřovou klobásu na krůtí klobásu. Nebo pokud to dokážete dostat přes muže ve vaší párty, rozhodněte se pro grilované ryby, jako je tilapie kartáčovaná olivovým olejem a bylinkami, přes tlustší kousky masa, jako jsou kuřecí stehýnka. To vám ušetří asi 135 až 145 kalorií, takže můžete popíjet pivoňku bez viny.
Víme, že je snazší říci, než udělat, ale ponecháme několik malých kousnutí jakéhokoli bramborového nebo nudlového vedlejšího jídla automaticky sníží až 100 kalorií, protože tyto škroby téměř vždy přidaly máslo, oleje nebo jiné tuky. Postavte se od stolu a posuďte svou plnost, nebo si do úst vložte kousek žvýkačky, jakmile se naplníte.
Vykopejte housku - bílý chléb vás stejně nenaplní - a na velké salátové lístky umístěte vytáhnuté vepřové nebo drcené kuře, abyste ušetřili 110 kalorií. Vrstva s mrkví, rajčaty, okurkami a cibulkou a nakloňte se k jídlu.
Předtím, než se kousnete do tohoto sendviče, víte, že můžete vyměnit mayo za hummus nebo hořčici, a rohlík na plátky chleba snížit asi 200 kalorií. Jděte namísto makarónového salátu na smíšené greeny, abyste snížili dalších 300 kalorií a ušetříte břicho. 500 kalorií celkem - to je asi tolik kalorií, kolik byste spálili, cvičení za hodinu s mnohem méně bolest!
Výběr správného alkoholického nápoje vám může ušetřit doslova stovky prázdných kalorií. Obecně platí, že většina pravidelných hrdinů má až dvakrát tolik kalorií než „lite“ piva. Například jedna láhev Bostonského ležáku Samuela Adama má téměř 200 kalorií ve srovnání s 65 kaloriemi Beck's Premier Light. Jedním překvapivě nízkokalorickým tmavým pivem je Guinness, který má v lahvi o hmotnosti 12 uncí pouze 126 kalorií. Pokud máte chuť na mexickou fiesta, jděte na tequilu ve směsi s limonádou a limetkou, abyste si ušetřili další cukr a kalorií z předem připravených směsí margarity. A rozhodněte se, že si dáte drink na skalách - led sníží množství tekutiny ve sklenici a nixuje ještě více kalorií.
Více z Redbook:
• Zdravé snídaně k zahájení vašeho rána
• 16 nejlepších nápadů na dvorku
• 4 domácí opravné prostředky, které můžete najít v lednici