Editoři Country Living vybírají každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Jako někdo, kdo píše o jídle a přepychovém cestování v rámci své práce, byste si myslel, že bych byl opravdu do kvalitního vína. A já jsem, protože je to skvělé.
Ale co já opravdu láska - a pít pravidelně - je levný víno.
Jedna věc, kterou byste měli vědět: Organizuji svůj pracovní den kolem toho, čemu říkám „hodiny na kávu“ a „hodiny na víno“. Jakmile slunce zapadne, víno vyjde. A často to dělám s hosty, kteří jsou schopni vypít celou láhev za jednu noc, jako jsem já. Pokud je to vaše záliba, nemůžete utratit 50 $ za láhev
Takže jsem v podstatě hledal celoživotní hledání vína, které je vynikající, ale cenově dostupné. Zde jsou triky, které jsem se naučil:
1. Získejte hůlku na víno
Jsem posedlý hůlka na víno. Je to úžasný hack pro levné víno. Hůlku ve sklenici promíchejte po dobu tří minut (nebo více) a všechny histaminy a siřičitany (používané k uchování vína a nalezené v tunách levnějšího vína) budou odstraněny.
2. Nechte své levné víno dýchat a zchladit
Dalším hackem pro lepší levnou chuť vína je prostě umožnit mu dýchat. Investujte do provzdušňovače, nebo jej jednoduše dekantujte a začne chutnat lépe. Také chlazím celé své víno - nejen bílé, ale červené! - zjistíte, že chutná lépe déle. Navíc je opravdu příjemné otevřít chladničku a vidět láhev vína, která na vás čeká! Chcete, aby tato láhev vydržela ještě déle? Začněte oceňovat směs šumivého vína (vyzkoušejte citronovou linii nebo grapefruitovou sodu).
3. Vytáhněte mixér
Levné víno lze také oživit pomocí něčeho, co se nazývá hyperdecanting. Zde je návod: Házíte své červené víno do mixéru po dobu 30 sekund. A je to.
Nakonec svět potřebuje překonat své předsudky, pokud jde o levné víno versus „dobré“ víno. Víno není vždy „umění“ - hodně z nás se tolik nezajímá o historii nebo složitosti našeho skla. Chceme jen něco, co chutná chutně.
Kromě toho víno v konečném důsledku znamená být společenským, sdílet a užívat si - kdo na to chce dát cenovku?
4. Použijte cheat sheet
A přesně vědět co koupit od nich. Existuje spousta zemí, o nichž je známo, že dodávají jak v ceně, tak v hodnotě a chuti, jako ...
Nový Zéland (Sauvignon Blanc)
Austrálie (Riesling a Shiraz)
Argentina (Malbec)
Portugalsko (Vinho Verde)
Chile (Cabernet Sauvignon)
Španělsko (Cava)