Míchání během koktejlové hodiny je tak trapné, jak je - nepřidávejte do něj chaotické nebo komplikované aplikace, které by mohly vašim hostům způsobit únik. Předané kousky jsou skvělým způsobem, jak zajistit, aby všichni byli šťastní, než se podá večeře, ale pokud to nemůžeme jíst jednou rukou a vyrovnat náš nápoj v druhé, nemáme zájem.
Cutesy jména jako "Something Blue" nemají inspiraci pro chutné nápoje, a upřímně řečeno, vaši hosté by pravděpodobně raději sestřelili pivo a víno než nějaký sladký nápoj. Pokud se rozhodnete navrhnout své vlastní nápoje, nabídněte několik dalších možností a rozhodně udržujte šampaňské plynoucí.
Kuře vypadá jako perfektní, snadná možnost sloužit davu, ale v době, kdy se dostane před hosty, se vždy zdá, že se změnil na kus gumy. Vyschlé kuřecí kordon bleu a žvýkací kuřecí marsala? Složit.
Kdyby se na svatební hostině podávaly správně připravené ryby, nedostali jsme pozvánku. Vaření všeho masově může být složité a díky jemnému charakteru lososa, tilapie a jiných filé je činí velmi citlivými na nechutné textury. Držte se jednodušších možností mořských plodů, jako jsou krevety a mušle.
Limp, dušená zelenina zabalená jako malé dárky nepřidává k jídlu nic a fantastická prezentace neskrývá skutečnost, že jste vážně přebírali v oddělení boků. Těstoviny a rýže jsou mnohem uspokojivější volby a bramborová kaše se nikdy nezklame.
Musí každý trpět jen proto, že nevěsta nebo ženich má zvláštní stravovací požadavky? Podávat nějaké vegetariánské, veganské a bezlepkové jízdné je naprosto přijatelné, ale nechte si hosty na večírcích bez alergie plně užít - to znamená, že se u dezertového stolu zachází se skutečnými dárky.
"Došel cukrář z námrazy?" To je otázka, kterou trend nahého koláče má lidi ptát. Ale je nám jedno, jak esteticky si myslíte, že tato technika je - nikdo nemá rád kousání do suchého kousku dortu. Pokud není zahrnuta dostatečná námraza, měli bychom raději jen zmrzlinu.
Poté, co jsme vypili několik nápojů a zpracovali chuť k jídlu na tanečním parketu, občerstvení v noci je vítaným překvapením při každé recepci, ale musí být provedeno správně. Mít potravinářský vůz sloužící hamburger, hranolky, tacos a palačinky je zábavný nápad, ale vaši hosté nechtějí čekat v řadě v patách.
"Děkuji vám všem za to, že jste trek do [vložili vzdálenou lokaci] pro náš speciální den." Nezapomeňte si po cestě vzít dárek - zkuste si neštípnout zub! “Malé váčky jordanových mandlí mohou být nejhorší ze všech svatebních laskavostí. Buďte kreativní, lidi!