Editoři Country Living vyberou každý z nabízených produktů. Pokud si koupíte z odkazu, můžeme získat provizi. Více o nás.
Ohřívání večeře je způsob života. Ať už je páteční noc a vy si musíte vyčistit ledničku, nebo se chcete otočit vaše zbytky od minulé noci do úplně nového jídla, naše mikrovlny jsou naši praktičtí společníci v kuchyni. Výzkum však ukazuje, že opětovné zahřátí některých vašich oblíbených potravin může být pro vaše zdraví nebezpečné, zejména pokud byly předem uloženy nesprávně.
Těchto osm potravin vám například může dát otrava jídlem- nebo horší - při opětovném zahřátí nebo nesprávném skladování:
Celer, špenát a řepa:
Teplo může způsobit, že dusičnany těchto zelenin se stanou toxickými - a uvolní se karcinogenní vlastnosti—Když jsou podruhé zahřátí. Nejlepší je tedy vzít tyto potraviny z jakéhokoli jídla, které ohříváte.
Houby:
Obecně by houby měly být konzumovány a hotové ihned po přípravě. Proteiny se mohou zhoršovat, jakmile je rozdělíte, a to je pro vaše břicho špatná zpráva.
Vejce:
Opětovné zahřívání proteinový dům když je vařený nebo míchaný, může být toxický a může způsobit zažívací potíže ve vašem zažívacím systému.
Brambory:
Brambory jsou choulostivé - pokud nechají vychladnout při pokojové teplotě místo okamžitého chlazení, mohou teplé teploty podpořit růst botulismu, vzácné bakterie. Botulismus nelze zabít rychlým přepnutím do mikrovlnné trouby, takže je nejlepší je okamžitě chladit, aby nedošlo k problémům s opětovným zahříváním.
Rýže:
To, jak jej uložíte před zahřátím, může opět způsobit problémy. Podle Agentury pro potravinové standardy „Nevařená rýže může obsahovat spory bakterií, které mohou způsobit otravu jídlem. Když se rýže vaří, spory mohou přežít... Pokud se rýže nechá stát při pokojové teplotě, spóry se rozmnoží a mohou produkovat jedy, které způsobují zvracení nebo průjem. Opětovné zahřátí rýže se těchto jedů nezbaví. ““
Kuře:
Složení bílkovin ve společné večeři se ve skutečnosti mění, když je chlazené kuře zahříváno podruhé. To může ve skutečnosti způsobit zažívací potíže, takže pokud chcete maso znovu ohřát, ujistěte se, že je pečené; uvnitř by mělo být potrubí horké!
[přes Mirror.co.uk
Sledujte Delish on Instagram.
Z:Den žen USA